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抹茶のホワイトロールケーキ レシピ・作り方
「抹茶のホワイトロールケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
500円
4.53(13)
白くて可愛らしいスポンジと緑色が綺麗な抹茶クリームの、ロールケーキはいかがでしょうか。
ティータイムのお菓子としても、女子会などのパーティーのデザートとしても、ぴったりなスイーツなので、是非作ってみてくださいね。
ティータイムのお菓子としても、女子会などのパーティーのデザートとしても、ぴったりなスイーツなので、是非作ってみてくださいね。
材料（1本分（20cm×25cm））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備薄力粉はふるっておきます。オーブンは160℃に予熱しておきます。
- 1ボウルに卵白を入れ泡が出るまで泡立てたら、グラニュー糖を入れツノが立つまで泡立てます。
- 2別のボウルにサラダ油と牛乳を入れ混ぜ合わせます。
- 32に薄力粉と1を1/3入れ、ヘラで切るように混ぜ合わせ、残りの1を加え混ぜ合わせます。
- 4クッキングシートを敷いた天板に流し込み、160℃のオーブンでふっくらとして、串を刺して生地がつかなくなるまで15分程焼き、粗熱を取ります。
- 5ボウルに抹茶クリームの材料を入れ、ツノが立つまで泡立てます。
- 64の奥3cmを残し、5を塗り、手前からくるくると巻いたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
13人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふんわり軽やかな食感が特徴の卵白だけで作るスポンジ生地。抹茶クリームは濃厚で、生地とのコントラストが絶妙です。アレンジも自在で、いちごパウダーやさくらパウダーを使ったり、マンゴーや黄桃を巻き込んだり、チーズクリームに変えたりと楽しめます。初心者でも挑戦しやすく、家族にも好評な一品。薄力粉はファリーヌを使うのがポイントです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
