じゃがいものめんたいきんぴら レシピ・作り方
「じゃがいものめんたいきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
明太子風味のじゃがいものきんぴらはいかがでしょうか。少ない材料で簡単にできる一品です。あと一品欲しいなというときや、お弁当のおかずにおすすめです。サッと炒めるだけでできますのでぜひ試してみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
- 1. じゃがいもはせん切りにします。水をはったボウルに入れ、10分程さらします。
- 2. 大葉は軸を取って千切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った1を入れ、火が通るまで炒めます。
- 4. 明太子としょうゆを入れ、中火でサッと味が馴染む程度炒め火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、大葉を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
明太子はお好みで調整してください。 風味は変わりますが明太子はたらこでも美味しいですよ。 じゃがいもを水にさらすことによってシャキッと仕上がります。
たべれぽ
4.8
4.8
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