アボカドのモンブラン風サラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. レタスは手でちぎり、水気をキッチンペーパーで拭いておきます。ブロッコリーは小房に分けておきます。
2. 1. アボカドは半分に切り、種を取り除き、実をスプーンなどで取り出します。
3. 2. ボウルに1をフォークで潰し、(A)を混ぜ合わせます。
4. 3. 沸騰したお湯に塩を加え、ブロッコリーをゆでます。ゆであがったら、ザルに上げ、水気を切ります。
5. 4. 器にトマトを並べ、レタス、3、2をのせマヨネーズをしぼり、エビをのせて完成です。