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メンマときゅうりのラー油ピリ辛和え レシピ・作り方
「メンマときゅうりのラー油ピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パパッと作れる、簡単メニュー！お酒との相性バッチリな居酒屋風の一品です。 メンマのコリコリとした食感と、しゃきしゃきとしたきゅうりとの相性抜群！ ピリッと辛い味付けになっているので、ついつい箸が伸びてしまいます。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうりを一口大にカットします。
- 2 1とメンマをボウルに入れます。
- 3 2に(A)を入れて和えれば完成です。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、ラー油をごま油に代用しても美味しく召し上がれます。 きゅうりはお好みの大きさでカットして下さい。 出来上がりから少し置いておくと、味がしみてより一層美味しくなりますよ。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
パンちゃん
2人分だとメンマはどれくらい入れたら良いでしょうか❓また、メンマは桃屋 メンマ やわらぎラー油味を使いたいのですが、調味料はどいしたら良いでしょうか⁉️
kurashiru
2人前の場合はすべての材料をレシピの2倍量を目安に用意することをおすすめいたします。メンマは30~50gを目安にお好みでご調整くださいね。また、調味料は省くか、味をみながら少量ずつ加えお好みの風味に調整することをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
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