中華クラゲと豚バラ肉の炒め物 レシピ・作り方

「中華クラゲと豚バラ肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、中華くらげと豚バラ肉の炒め物はいかがでしょうか。コリコリとした食感の中華クラゲと、シャキシャキとピーマンが、旨味たっぷりの豚バラ肉とよく合い、ごはんのおかずにぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 150g
  • 中華くらげ (味付き) 100g
  • ピーマン (計100g) 2個
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  4. 4. 3分ほど炒め、火が通ってきたら、1、中華くらげ、①を入れ、中火で炒めます。
  5. 5. 3分ほど炒め、ピーマンに火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 鶏ガラスープの素の分量はお好みで調節してください。

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