炊飯器ポンで簡単に出来る!手羽元のサムゲタン風 レシピ・作り方

「炊飯器ポンで簡単に出来る!手羽元のサムゲタン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器のスイッチポン!で、お手軽サムゲタン風! 驚くほど簡単に、本格的な味わいのサムゲタンが出来上がります。 手羽元の旨みが溶け出した、とろりとしたスープは、シンプルな味わいながらも体にほっと染み渡る美味しさです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 手羽元5本
  • 大さじ2
  • 切り餅1個
  • 生姜2片
  • 長ねぎ15cm
  • ①酒大さじ2
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1
  • ①塩小さじ1
  • ①オイスターソース小さじ2
  • ①ごま油大さじ1
  • ①水600ml
  • 粗挽きこしょう適量
  • 万能ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    生姜を千切りにし、長ネギは斜めに薄切りにし、餅は4等分に切ります。
  2. 2.
    手羽元に包丁で縦に1本切り目を入れておきます。
  3. 3.
    炊飯器に、1、2、①を入れ、通常通り炊飯します。
  4. 4.
    3をお皿に盛りつけ、万能ネギと黒コショウをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

餅を一緒に入れることでスープによりとろみがつきます。
米と餅の代わりに、もち米を大さじ2程でも代用できます。
クコの実などを入れると見た目も良くなり、より本格的な味わいになりますよ。
炊飯時間は手羽元の熱の通り具合を見て調節してください。

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