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レシピを分かりやすくご紹介!

炊飯器ポンで簡単に出来る!手羽元のサムゲタン風

「炊飯器ポンで簡単に出来る!手羽元のサムゲタン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器のスイッチポン!で、お手軽サムゲタン風! 驚くほど簡単に、本格的な味わいのサムゲタンが出来上がります。 手羽元の旨みが溶け出した、とろりとしたスープは、シンプルな味わいながらも体にほっと染み渡る美味しさです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 手羽元5本
  • 大さじ2
  • 切り餅1個
  • 生姜2片
  • 長ねぎ15cm
  • ①酒大さじ2
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1
  • ①塩小さじ1
  • ①オイスターソース小さじ2
  • ①ごま油大さじ1
  • ①水600ml
  • 粗挽きこしょう適量
  • 万能ねぎ適量

手順

  1. 1.
    生姜を千切りにし、長ネギは斜めに薄切りにし、餅は4等分に切ります。
  2. 2.
    手羽元に包丁で縦に1本切り目を入れておきます。
  3. 3.
    炊飯器に、1、2、①を入れ、通常通り炊飯します。
  4. 4.
    3をお皿に盛りつけ、万能ネギと黒コショウをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

餅を一緒に入れることでスープによりとろみがつきます。
米と餅の代わりに、もち米を大さじ2程でも代用できます。
クコの実などを入れると見た目も良くなり、より本格的な味わいになりますよ。
炊飯時間は手羽元の熱の通り具合を見て調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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かほ
2017年11月21日

味付けがちょっと濃くなったので、最後にお湯で薄めました(´•⌔•`)
とても美味しかったです☻︎

たべれぽ
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シュウ♪
2017年11月19日

すごく簡単で、すごく美味しかったです✩
好評でした!お肉に切込み入れなくてもホロホロな柔らかさでした!また絶対作ります( *´︶`*)

たべれぽ
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ずき
2017年10月25日

簡単でした(*^^*)

私的には味が濃かったのと、結構さらっとしていて汁の量が多かったです(TT)
写真は汁を出しました( 笑 )

もう少し変えて次はやってみます♪

たべれぽ
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ミラクるんるん
2017年10月07日

初めて参鶏湯を作りました。余ってた人参も一緒に入れました。トロミが少なかったですが凄く美味しかったです。今からの寒い季節にぴったり♪

たべれぽ
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きむ姉
2017年09月23日

炊飯器を使う手軽さにハマってリピ中です♪
肌寒いこれからの時期に特にピッタリですね。
根菜やキノコなども入れたりしてアレンジしてます!

たべれぽ
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Satsuki
2017年09月21日

お餅の量でさらさらかとろとろか決まります!とっても美味しくできました^^

たべれぽ
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Tetushi Watanabe
2017年09月19日

大好きなサンゲタンが 家庭で簡単に出来るとは、感激でした。

たべれぽ
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Manami Kondo
2017年09月18日

簡単に作れました。
うちにはオイスターソースと鶏がらスープが無かったので醤油と創味シャンタンで代用しました。
すっごく美味しいです
絶対また作ります

たべれぽ
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松永久夫
2017年09月17日

味が少し濃かったかな。でも簡単で美味しくできました。ちょうどナムルがあったので、付け合わせに良かったです。容器がもう少し濃いのが良かった。

コメント

c
c
簡単な上に、とても美味しかったです😆😆
1週間前
Manami Kondo
Manami Kondo
もも肉を使い鶏肉倍の量にして作りましためっちゃ美味しい!!簡単に作れるので体調が悪い時などにも作りたいと思います。
2ヶ月前
めぐさん
めぐさん
冷凍しておいたお正月のお餅を使って作りました。どんな感じに出来るのかなぁと少しドキドキでしたが、なんとも優しいほっとする味に仕上がりました😃お餅のとろみが良いですね
炊飯器で手羽元を炊くと、骨からお肉が外れる位柔らかくなるんですねー🎵
応用出来そうです
気分も体も暖まる良いレシピです🎵
5ヶ月前
NICO×2
NICO×2
お釜に材料入れて炊飯器のボタン押すだけでこんなに美味しくできるなんてビックリ !!☆☆☆です(#^.^#)
6ヶ月前
みーたん
みーたん
夫からとても好評でした‼︎ 炊飯器でのメニューに初トライしてみましたが、失敗なく作れました。鶏肉のだし(コク?)と、生姜も効いていてとても美味しかったです。またリピート決定です。お餅のとろみもトロトロで大成功。ごちそうさまでした(╹◡╹)
6ヶ月前
はなちゃん
はなちゃん
凄く簡単に作れて出来ばえも良く美味しかったです♪生姜を入れずに作りました。←子供たちが苦手なので。でも子供たちも美味しい!と言ってくれました!
6ヶ月前
みこ16
みこ16
炊飯器が5合炊きですが四人前は作れますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
5合炊きでも作っていただけますよ。
レシピが2人分なので材料を2倍にしてくださいね。
作ったら、たべれぽお願いします。
6ヶ月前
りんりん
りんりん
棗やクコの実、朝鮮人参をを一緒に入れて炊いても問題ないですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
なつめやクコの実、朝鮮人参を入れていただいても、もちろん良いですよ。
お好みにアレンジしてくださいね!
6ヶ月前
麻衣子
麻衣子
すみません…↓入れなかった場合の間違いです。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。大丈夫ですよ。
またご不明な点がございましたらコメントしてくださいね。
5ヶ月前
麻衣子
麻衣子
生姜は、チューブのすりおろし生姜でも大丈夫ですか!?
お餅は入れな買った場合、どう違いますか!?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チューブでもお作りいただけますよ、お餅を入れない場合は、とろみがなくサラッとした仕上がりになります。
6ヶ月前

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