小松菜と豚バラのあんかけかぼちゃ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. かぼちゃは種とワタを取っておきます。
2. 1. かぼちゃは皮付きのまま一口大に切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
3. 2. 小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
4. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5. 4. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れて炒めます。
6. 5. 豚バラ肉に火が通ったら中火のまま2を入れて炒め、小松菜がしんなりしたら(A)を入れます。
7. 6. 煮汁が煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止めます。
8. 7. 器に1を並べ、6をかけたら完成です。