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小松菜と豚バラのあんかけかぼちゃ レシピ・作り方
「小松菜と豚バラのあんかけかぼちゃ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.40(343)
小松菜と豚バラのあんかけかぼちゃはいかがですか。豚バラの肉あんと一緒に小松菜がたっぷり食べられますよ。ほんのり甘いほっくりとしたかぼちゃもとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃは種とワタを取っておきます。
- 1かぼちゃは皮付きのまま一口大に切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 2小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 3豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 4鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れて炒めます。
- 5豚バラ肉に火が通ったら中火のまま2を入れて炒め、小松菜がしんなりしたら(A)を入れます。
- 6煮汁が煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止めます。
- 7器に1を並べ、6をかけたら完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
343人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
かぼちゃのホクホク食感と、豚バラ肉の旨みが溶け込んだあんが絶妙にマッチする一品です。小松菜のシャキシャキした食感も良いアクセントに。かぼちゃはレンジで加熱するだけなので、調理時間も手間も少なく簡単です。和風だしを加えると旨みがアップし、より深い味わいに。厚揚げやきのこを加えてアレンジするのもおすすめ。優しい味付けで家族みんなが喜ぶ一皿になります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
