シーフードミックスで作る カツバーガー レシピ・作り方

「シーフードミックスで作る カツバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シーフードミックスで作るカツバーガーのご紹介です。ごろごろとシーフードが詰まったカツをたっぷりのマヨマスタードソースと一緒にお召し上がりください。カツはエビのみでお作りいただいても、はんぺんなどを入れてかさ増ししてもいいですね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2個分)

  • バンズ2個
  • カツ
  • シーフードミックス100g
  • 小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ2
  • 薄力粉大さじ1
  • 溶き卵1/2個分
  • パン粉大さじ2
  • 揚げ油300ml
  • キャベツ40g
  • ソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • マスタード小さじ1
  • レモン汁小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。 バンズをトースターで焼いておきます。
  2. 1.
    シーフードミックスを粗みじん切りにします。ボウルに入れて酒と片栗粉を加えてよく混ぜます。
  3. 2.
    二等分にして丸く成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ焼きにします。
  4. 3.
    2を取り出して油を切っておきます。
  5. 4.
    キャベツを千切りにします。
  6. 5.
    ソースの材料を合わせます。
  7. 6.
    バンズに4と3をのせ、5をかけてバンズを重ねて完成です。

料理のコツ・ポイント

シーフードミックスはみじん切りにしても良いですが、粗みじん切りにしたり、食感がプリプリしているエビ等をそのまま入れると、また違った食感が楽しめますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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Eurika
2018年05月20日

またまた作ったよ!

たべれぽ
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Eurika
2018年05月13日

サクッとして美味しくできました!!

コメント

たみりん
たみりん
シーフードミックスでカツって発想が凄いですねぇ作り置きに良さそう
7ヶ月前

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