カリカリベーコンでクリームチーズ風味ポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど、やわらかくなるまで加熱しフォークで潰します。
3. 2. 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3. フライパンに油をひかずに2を入れて中火で熱し、カリカリになるまで5分ほど炒め、火から下ろします。
5. 4. 1に3、クリームチーズ、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5. 器に盛り付けてパセリを散らして出来上がりです。