料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

甘くておいしい!ピーマンマフィン

「甘くておいしい!ピーマンマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

嫌いになりがちなピーマンをマフィンにしてアレンジ! これで野菜嫌いも克服できるかも!? ふんわりマフィンでお子様のおやつにも、ほっこりおうちカフェタイムにも使えるレシピ! とっても簡単ですので、ぜひ作ってみて下さいね。
|
調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 6個分(直径5cm、高さ2.5cmのマフィン型)
ピーマン         2個
ホットケーキミックス   200g
バター(無塩)      30g
卵            1個
砂糖           40g
無糖ヨーグルト      80g
サラダ油         小さじ1

----- 仕上げ用 -----
粉糖           適量

【手順】
オーブンは180℃に予熱をします。
1. ピーマンはフードプロセッサーで細かくするか、包丁でみじん切りにします。
2. バターを600Wの電子レンジで40秒ほど加熱し、溶かし混ぜます。
3. 2に砂糖、溶いた卵、ヨーグルトを入れてその都度混ぜ、ホットケーキミックスと1を入れてさっくりと混ぜます。
4. 型にサラダ油を塗り、3を流し入れて、180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
5. 粗熱をとり、粉糖をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

フードプロセッサーが無い場合は、包丁などで細かく刻んで下さい。
オーブンによって焼き時間が異なります。様子を見ながらオーブンで加熱し、竹串を刺してドロっとした生地がついてこなければ成功です。
粉糖はお好みでかけてお召し上がり下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
tomopuru
2017年04月21日

刻んで混ぜて焼くだけ♥
楽チンなレシピでした。今度は、人参も入れてみようかな。

コメント

ざわみ♪( ´▽`)
ざわみ♪( ´▽`)
ピーマンの独特の匂いとか残りますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ピーマンの香りは分からないです。美味しいのでぜひ試してみてくださいね!
3ヶ月前
黒猫
黒猫
ピーマン以外の野菜でも美味しく作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
火の通りにくい野菜の場合は切る前にレンジで加熱しておくことをオススメします。
いろいろな野菜でアレンジお楽しみくださいね。
4ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundフライパンで作れる ジューシーチャーシュー
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏むね肉の激辛チリマヨ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background見た目もかわいい メロンのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundバター香る 鮭のホイル包み焼き
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...