料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

甘くておいしい!ピーマンマフィン

「甘くておいしい!ピーマンマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

嫌いになりがちなピーマンをマフィンにしてアレンジ! これで野菜嫌いも克服できるかも!? ふんわりマフィンでお子様のおやつにも、ほっこりおうちカフェタイムにも使えるレシピ! とっても簡単ですので、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(6個分(直径5cm、高さ2.5cmのマフィン型))

  • ピーマン2個
  • ホットケーキミックス200g
  • バター (無塩)30g
  • 1個
  • 砂糖40g
  • 無糖ヨーグルト80g
  • サラダ油小さじ1
  • 仕上げ用
  • 粉糖適量

手順

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱をします。
  2. 1.
    ピーマンはフードプロセッサーで細かくするか、包丁でみじん切りにします。
  3. 2.
    バターを600Wの電子レンジで40秒ほど加熱し、溶かし混ぜます。
  4. 3.
    2に砂糖、溶いた卵、ヨーグルトを入れてその都度混ぜ、ホットケーキミックスと1を入れてさっくりと混ぜます。
  5. 4.
    型にサラダ油を塗り、3を流し入れて、180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
  6. 5.
    粗熱をとり、粉糖をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

フードプロセッサーが無い場合は、包丁などで細かく刻んで下さい。
オーブンによって焼き時間が異なります。様子を見ながらオーブンで加熱し、竹串を刺してドロっとした生地がついてこなければ成功です。
粉糖はお好みでかけてお召し上がり下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
tomopuru
2017年04月21日

刻んで混ぜて焼くだけ♥
楽チンなレシピでした。今度は、人参も入れてみようかな。

コメント

山田
山田
ホットケーキミックスが今ないんですけど、他のものでできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
薄力粉でもお作りいただけますが、実際に試作を行っていないため正確な分量はお伝えできかねます。
ホットケーキミックスには、砂糖やベーキングパウダーがあらかじめ入っていますので、薄力粉でお作りされる場合は砂糖とベーキングパウダーを加えて作ってくださいね。クラシルでは薄力粉とベーキングパウダーを使用したたお菓子のレシピも数多くご紹介しておりますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。
4週間前
ざわみ♪( ´▽`)
ざわみ♪( ´▽`)
ピーマンの独特の匂いとか残りますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ピーマンの香りは分からないです。美味しいのでぜひ試してみてくださいね!
5ヶ月前
黒猫
黒猫
ピーマン以外の野菜でも美味しく作れますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
火の通りにくい野菜の場合は切る前にレンジで加熱しておくことをオススメします。
いろいろな野菜でアレンジお楽しみくださいね。
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食感楽しい コロコロ根菜のかき揚げ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundサンマの蒲焼弁当
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundごぼうと豚肉のさっぱりゆず胡椒炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundタイのカオマンガイ風弁当
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください