甘くておいしい!ピーマンマフィン レシピ・作り方

「甘くておいしい!ピーマンマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンをマフィンにしてアレンジしました。生地に細かく切ったピーマンを混ぜこみ、ふんわりと焼き上げました。ホットケーキミックスを使うので、簡単に作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(直径5cm高さ2.5cmのマフィン型))

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱をします。
  2. 1. ピーマンはフードプロセッサーで細かくなるまで撹拌します。
  3. 2. ボウルに溶かし無塩バター、砂糖、溶き卵、無糖ヨーグルトを入れて、都度混ぜ、ホットケーキミックス、1を入れてさっくりと混ぜます。
  4. 3. 型にサラダ油を塗り、2を流し入れ、180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
  5. 4. 粗熱を取り、粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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