ダイエットに!豆腐ステーキ梅醤油ソース レシピ・作り方

「ダイエットに!豆腐ステーキ梅醤油ソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

表面がカリッとしていて、梅の酸味でキュッとしまるさっぱりとした一品です。片栗粉をまぶしているので梅のソースもよく絡みます。食欲のない時でもしっかり食べれます。お豆腐がメインになるヘルシーなおかずです。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 木綿豆腐1丁
  • 片栗粉適量
  • ①梅干し2個
  • ①酒大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
  • スプラウト適量

作り方

  1. 1.
    豆腐は軽く水気を取り6等分に切り片栗粉まぶします。
  2. 2.
    フライパンに油を中火で熱し両面焼き色をつけます。
  3. 3.
    豆腐を出しお皿に盛り付けます。フライパンに①を入れて温まったら豆腐の上にかけてスプラウトを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

お豆腐は表面の水気をふき取ってから片栗粉をまぶしてください。カリッとするまで焼くとソースがよく染み込んで絡みます。梅にも塩気があるので醤油の量は梅の塩味を味見しながら調整してください。梅がなければチューブで代用しても大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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kazu
2018年05月26日

(ダイエットに豆腐ステーキ梅醤油ソース)
ヘルシーなのですが、食べごたえがあります😋豆腐は、ほんのり焼き色をつけると、美味しいそうに見えます!かいわれ大根が、なかったので、大葉をトッピングしました😋

たべれぽ
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h.
2018年04月20日

仕上げにねぎをかけました\( ˆoˆ )/
旦那さんの夜ご飯に出したら「 美味しい!」と
味見する間もなく間食でした。笑
豆腐でヘルシーなのでまた作りたいですっ✧*.

たべれぽ
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ひろりん
2018年04月01日

豆腐ステーキに梅のソースがよくあってとても美味しかったです😃 スプラウトがいいアクセントになってよりさっぱりといただけました👍
ダイエットしたい時にはいいおかずになりますね✨

たべれぽ
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まいてむ
2018年03月29日

とてもさっぱりで美味しかったです!
大葉をのせても美味しかったです!

たべれぽ
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ちゃそ
2018年03月06日

サッパリ梅のソースで美味しかったです😍ヘルシーだから夜遅い時に丁度良い!!

たべれぽ
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luna
2018年03月02日

日本料理を練習してます。彼氏ははダイエット中なので、ヘルシー食べ物をつ作り方をさがしてます。10分ですごく簡単ですごく美味しかったです。

たべれぽ
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kana
2018年01月19日

さっぱりヘルシーで美味しかったです😊
ちょっと物足りなかったので
かつお節をかけて食べたら更に美味しかったです💕
また作ります👏

たべれぽ
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まる
2017年11月29日

夫にヘルシーな晩御飯をお願いされてこちらを作りました。美味しい!ダイエットでなくてもまた作って食べたいです。

たべれぽ
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みったんぷーたん
2017年10月28日

簡単でとっても美味しかったです!あと、フライパンもキレイなままなので、後掃除もとても楽でびっくりしました(^^)パパッと和食の一品足したいときに、これから何回も作ろうと思います!

コメント

彩
絹だと難しいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
絹豆腐は木綿豆腐に比べて大変崩れやすいため、絹豆腐を使用する場合はしっかりと水切りを行ってくださいね。美味しく作れますように。
先月
はる
はる
お酒って入れないとダメですか?寮で、お酒とみりんが使用できないんですが、他ので代用できませんか?
先月
kurashiru
kurashiru
酒はみりんで代用可能ですが、他の調味料では残念ながら代用が難しいです。醤油のみでは風味が濃いので酒で薄めており、酒の使用が難しい場合は風味が変わってしまいますが、出汁などで薄めてみてくださいね。美味しくおつくりいただけると幸いです。
先月
めい
めい
梅干しではなく、練り梅でも代用できますか??
先月
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、練り梅でもお作りいただけますよ。とても簡単に作れる美味しい一品となっておりますので、ぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
先月
tea
tea
作ってみました。梅干し2個は私にとったら酸っぱかったのでまた今度調整して作りたいと思います♩
1年前

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