スキレットでこんがりチーズ 鮭のトマト煮 レシピ・作り方

「スキレットでこんがりチーズ 鮭のトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんがり焼けたチーズが香ばしい、鮭を使った簡単レシピです。お魚とトマトは相性抜群でとてもおいしいですよ。チーズでコクがプラスされ、ニンニクの香りも食欲をそそります。ちょっとおしゃれなこちらのレシピ、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鮭 (切り身、 120g) 1切れ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • カットトマト缶 200g
  • ピザ用チーズ 70g
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 10g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリは刻んでおきます。
  2. 1. 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2. スキレットを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。
  4. 3. 玉ねぎがしんなりしてきたら、カットトマト缶、塩こしょうを入れて中火でひと煮立ちさせ、鮭を入れて両面焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4. ピザ用チーズを散らして火から下ろし、表面に焼き色がつき、鮭に火が通るまでオーブントースターで10分ほど焼きます。
  6. 5. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 スキレットは直径16cmのものを使用しています。

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