ぽかぽか温まる しょうがポトフ レシピ・作り方
「ぽかぽか温まる しょうがポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜を効かせた野菜スープのご紹介です。野菜をたっぷり入れたコンソメベースのスープに、生姜をすりおろして煮込みました。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。寒い日や体を温めたい時に、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. キャベツはざく切りにしておきます。 じゃがいもは皮と芽を取り、一口大に切っておきます。 にんじんは皮を剥き、一口大に切っておきます。 玉ねぎは2cm角に切っておきます。 ウインナーは2cm幅に切っておきます。 生姜は皮を剥いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. 水を入れた鍋にキャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れ、中火にかけて、全体に火が通るまで煮込みます。
- 2. ウインナーを入れてひと煮立ちさせたら、(A)を入れ、生姜をすりおろしながら加え、中火で3分程煮込みます。
- 3. (B)を入れて味を調え、ひと煮立ちさせます。
- 4. 火を止め、器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 強火で煮込むと、味が濃く仕上がりますので、中火でじっくり煮込んでください。
たべれぽ
4.0
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