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厚揚げと山くらげの煮物　レシピ・作り方

「厚揚げと山くらげの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

山くらげと厚揚げをコトコトと煮込みました。コリコリとした食感の山くらげと、ジューシーな厚揚げ、それぞれにしっかりと味が染みていてとてもおいしいですよ。鶏もも肉から出る出汁も旨味がよく効いています。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 厚揚げは半分に切り、さらに半分に斜めに切ります。
  2. 2 ボウルに山くらげと水を入れ、パッケージの表記通りに戻して水気を切り、3cm幅に切ります。
  3. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4 鍋に1、2、3、水を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
  5. 5 めんつゆを入れて蓋をし、中火で10分煮て全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

山くらげは、パッケージに記載の時間を目安に水、またはぬるま湯でしっかりと戻してください。乾燥時より約3倍ほど膨らみます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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