厚揚げと山くらげの煮物 レシピ・作り方

「厚揚げと山くらげの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山くらげと厚揚げをコトコトと煮込みました。コリコリとした食感の山くらげと、ジューシーな厚揚げ、それぞれにしっかりと味が染みていてとてもおいしいですよ。鶏もも肉から出る出汁も旨味がよく効いています。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 厚揚げは半分に切り、さらに半分に斜めに切ります。
  2. 2. ボウルに山くらげと水を入れ、パッケージの表記通りに戻して水気を切り、3cm幅に切ります。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. 鍋に1、2、3、水を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
  5. 5. めんつゆを入れて蓋をし、中火で10分煮て全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

山くらげは、パッケージに記載の時間を目安に水、またはぬるま湯でしっかりと戻してください。乾燥時より約3倍ほど膨らみます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ