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きゅうりの浅漬け　レシピ・作り方

「きゅうりの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
40 円
4.34
(82)

あとひと品欲しいときにパッとすぐにできる、ピリ辛味のきゅうりの浅漬けです。乱切りにしたきゅうりを、調味料で和えるだけですが、複数の調味料を合わせることで、塩が主体の漬物よりも味わい深いですよ。ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 きゅうりを乱切りにします。
  2. 2 (A)ときゅうりを和えたら完成です。

コツ・ポイント

作り置きすると、きゅうりの水分が出て水っぽくなり、味が薄まりますので、食べる直前に和えるとよいです。 この動画では簡単に乱切りにしましたが、麺棒などで叩いて粗く砕いてから切ると、表面の凹凸に調味料がからみやすくなりますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
82人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Masaya Hanaoka
Masaya Hanaoka
鶏ガラ無くても大丈夫ですか？代用品はありますか？
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素の代わりに、中華だしの素や顆粒和風だしでもお作りいただけますよ。 お好みで塩加減は調節してみてくださいね。 美味しくできますように。
もも太
もも太
ラー油の代用はありますか？
kurashiru
kurashiru
ラー油の代用は難しいですが、辛味をつける場合は、一味唐辛子などを入れてくださいね。おいしく作れますように。

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