焦がし長ネギとウインナーのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

「焦がし長ネギとウインナーのピリ辛味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎとウインナーの簡単卵とじです。長ねぎを軽く焦げ目がつくくらい焼くことで、ねぎの甘みを引き出し、コチュジャンと味噌でピリ辛に味つけしました。簡単にさっとお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
  2. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3. ウインナーは1cm幅に斜め切りにします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて焼き色がつくまで炒め、2、3を加えてさらに炒めます。
  5. 5. しめじがしんなりしたら(A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れて弱火で加熱します。
  6. 6. 卵が固まったら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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