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3分で！たたき胡瓜の塩昆布和え レシピ・作り方
「3分で！たたき胡瓜の塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩昆布とゴマ油だけで簡単に出来る、胡瓜の塩昆布和えです。塩昆布の塩気と旨みがしっかりと胡瓜に染みこみ、お口直しにも、お酒のおつまみにもぴったりです。簡単に出来るので、あともう一品欲しい時にとても重宝する一品です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 胡瓜を麺棒などでまんべんなく叩き、一口大の乱切りにします。
- 2 ボウルに、1とごま油、塩昆布を入れ、手で揉み込みます。
- 3 仕上げに白いりゴマをかけて完成です。
コツ・ポイント
胡瓜は調味料を揉み込む前に、麺棒などで全体を叩いてから乱切りにすることで、塩昆布の旨みが染み渡りやすくなります。ピリ辛がお好きな方は、お好みで鷹の爪等を入れても美味しくお召し上がり頂けます。揉み込んだ後、出来れば30分程冷蔵庫で置いておくとより味が馴染みます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
yokocchi
これは作りたての方が美味しいですか？1日つけた方がいいのかどちらでしょうか
kurashiru
こちらのレシピは作りたての方がおいしいですよ。時間が経つにつれてきゅうりから水分が出るため、当日中にお召し上がりいただくことをおすすめしています。お気に入りの一品となりますように。
瑞穂
どれくらい日保ちしますか？
kurashiru
保存状態にもよりますが、2～3日は冷蔵庫で保存可能です。塩昆布とゴマ油で簡単に出来る一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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