スモークサーモンとオレンジのマリネ レシピ・作り方

「スモークサーモンとオレンジのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パーティーやおもてなし等にもぴったりの可愛らしいレシピのご紹介です。 オレンジとスモークサーモンで綺麗なビタミンカラーのアンティパストが女性陣に喜ばれること間違いなしです! 味もさっぱりとしているので白ワインとの相性もばっちりですよ!

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スモークサーモン 70g
  • オレンジ 1個
  • ①ケッパー 10粒
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • ①ブラックペッパー 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1. オレンジを房から出して、1房を3等分位に手で分け、ボウルに入れます。
  2. 2. 1にスモークサーモンを加えます。
  3. 3. 2に①を加えて軽く混ぜ合わせます。
  4. 4. 3を器にきれいに盛り付けたら、最後にパセリを散らせて完成です!

料理のコツ・ポイント

最後の盛り付けをきれいにするために、切り落としのスモークサーモンではなく、なるべく形の整ったものを選んでください。 今回は使用していませんが、仕上がりに美味しいバージンオイルを振りかけていただくとより爽やかな風味をお楽しみいただけます。

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