はんぺんのすまし汁 レシピ・作り方
「はんぺんのすまし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
具沢山のすまし汁にはんぺんを浮かべました。食材それぞれの食感が楽しめる一品です。普段の和食に合わせる汁物のレパートリーの一つにいかがですか?とっても簡単に仕上がるので忙しい時にもオススメです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:100円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
- 2. はんぺんは1cm角に切ります。
- 3. 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら1を入れて煮ます。
- 4. しめじに火が通ったら、2、①を入れ、中火でひと煮立ちさせて火から下ろします。
- 5. お椀によそい完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 小松菜は、チンゲン菜や豆苗などに代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
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