カッペリーニのツナレモンクリームソース レシピ・作り方

「カッペリーニのツナレモンクリームソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンのさわやかな風味が効いたクリームソースのカッペリーニはいかがでしょうか。さわやかなレモンの風味とコクのあるクリームソースが、細いカッペリーニによく絡み、とてもおいしいですよ。仕上げの黒こしょうがアクセントになり、味を引き締めます。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • カッペリーニ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • ツナ水煮 80g
  • レモン 1/2個
  • クリームソース
  • 牛乳 200ml
  • 粉チーズ 大さじ2
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 5g
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1. レモンは飾り用に薄い輪切りを1枚切ります。皮はすりおろし、果汁を20mlほど絞ります。
  2. 2. 鍋のお湯が沸騰したら、塩とカッペリーニを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、クリームソースの材料、ツナ水煮を入れて、かき混ぜながら3分ほど煮込みます。
  4. 4. 1の皮と果汁を入れて、弱火でよく混ぜ合わせます。
  5. 5. 2を入れて弱火で炒め合わせ、全体がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、黒こしょうを散らし、飾り用の1をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。 カッペリーニは、お好みのパスタでも代用できます。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ