やみつき ねぎだれごはん レシピ・作り方

「やみつき ねぎだれごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
100
4.46
(25)

ごはんにしっかり味つけしたねぎをのせていただくレシピのご紹介です。ピリッとした長ねぎの辛味がとてもよいアクセントになり、どんどんごはんが進みます。簡単に作れて、時間がないときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 みりんは加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 長ねぎは小口切りにします。
  3. 2 ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 お茶碗にごはんをよそい、かつお節、2をのせてできあがりです。

コツ・ポイント

鶏がらスープの素の量は、お好みで調整してください。 味わいは変わりますが、長ねぎは小ねぎに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
25人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

切って混ぜるだけの簡単レシピなのに、ねぎの爽やかな辛味とかつお節の香ばしさが白米と絶妙にマッチします。ごま油の風味と醤油の旨味が効いたやみつきになるタレが決め手です。レンジで1分加熱するとねぎがしんなりして食べやすくなり、より味が染み込みます。天かすをトッピングしたり、ねぎを軽く炒めてから使うアレンジも好評。忙しい朝食やお弁当のおかずにもぴったりです。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方(煮切り)について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。