ザーサイとキャベツのスープ レシピ・作り方
「ザーサイとキャベツのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
余ったキャベツで出来る、味付け簡単スープです。 ザーサイはあったほうが美味しいです。キャベツ以外に、もやしや玉ねぎでも美味しく召し上がれますので、お好みの食材を使ってみて下さい。ラー油をプラスしてもオススメです。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. キャベツは芯を除き、半分に切ります。小松菜は食べやすい大きさに切ります。
- 2. 1のキャベツはバラバラにならないように爪楊枝でとめます。
- 3. 鍋に水とキャベツを入れ煮込みます。
- 4. キャベツが煮えたら1の小松菜とザーサイをいれて(A)をいれて軽く煮ます。
- 5. お皿に盛り付けるときに爪楊枝を抜き、上からスープをかけ、お好みで黒こしょうを振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
バラバラに崩れないように爪楊枝を刺しましたが、ザク切りにして煮ても大丈夫です。また千切りにすると火の通りも早いので、時間のない朝にも簡単に出来る一品です。野菜をたくさん足したり、春雨をいれたりとアレンジもできるので是非作ってみて下さい。
たべれぽ
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