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鶏肉の味噌トマトジュース煮込み　レシピ・作り方

「鶏肉の味噌トマトジュース煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.48(200)
鶏肉の味噌トマトジュース煮込みはいかがですか。トマトジュースと味噌を組み合わせることによって、一般的な鶏肉のトマト煮より、旨味が倍増して鶏肉も柔らかくなり、とっても美味しいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。

  • 0:08
    1.玉ねぎはみじん切りにします。
  • 0:04
    2.ニンニクはみじん切りにします。
  • 0:18
    3.鶏もも肉は一口大に切ったら、塩こしょうを振り下味をつけます。
  • 0:17
    4.鍋にオリーブオイルと2を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、1を入れ炒めます。
  • 0:09
    5.玉ねぎが透き通ってきたら、中火のまま3を入れ、両面を焼きます。
  • 0:15
    6.焼き色がついたら中火のまま、調味料の材料を入れ、蓋をして5分程煮込みます。
  • 0:12
    7.鶏もも肉に火が通ったら塩こしょうで味をととのえ、火から下ろします。
  • 0:09
    8.器に盛り、イタリアンパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。 今回は鶏もも肉を使用していますが、鶏むね肉でも美味しくお作りいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
876kcal
炭水化物：
17.7g
脂質：
60.4g
塩分量：
5.9g
タンパク質：
63.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
200人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏肉とトマトジュースの意外な組み合わせが生み出す、コクのある一品です。鶏肉に片栗粉や小麦粉をまぶして焼くことで、プリプリの食感に仕上がります。トマトジュースと味噌が絶妙にマッチし、ジューシーな味わいを楽しめます。なす、しめじ、パプリカなどの野菜を加えてアレンジも可能。最後にチーズをのせたり、はちみつで味を整えたりすることで、さらに美味しく仕上がります。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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