鶏肉の味噌トマトジュース煮込み レシピ・作り方
「鶏肉の味噌トマトジュース煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏肉の味噌トマトジュース煮込みはいかがですか。トマトジュースと味噌を組み合わせることによって、一般的な鶏肉のトマト煮より、旨味が倍増して鶏肉も柔らかくなり、とっても美味しいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 鶏もも肉 350g
- 塩こしょう (下味用) ふたつまみ
- 玉ねぎ 60g
- ニンニク 1片
- 調味料
- トマトジュース (無塩) 150ml
- 料理酒 大さじ1
- みそ 大さじ1
- 塩こしょう ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
- イタリアンパセリ 適量
作り方
- 準備. イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. 鶏もも肉は一口大に切ったら、塩こしょうを振り下味をつけます。
- 4. 鍋にオリーブオイルと2を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、1を入れ炒めます。
- 5. 玉ねぎが透き通ってきたら、中火のまま3を入れ、両面を焼きます。
- 6. 焼き色がついたら中火のまま、調味料の材料を入れ、蓋をして5分程煮込みます。
- 7. 鶏もも肉に火が通ったら塩こしょうで味をととのえ、火から下ろします。
- 8. 器に盛り、イタリアンパセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
みその量は、お好みで調整してください。 今回は鶏もも肉を使用していますが、鶏むね肉でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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