きのこたっぷり豆乳スープ レシピ・作り方
「きのこたっぷり豆乳スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
三種類のきのこをたっぷりと使った旨味が溶け合ったスープです。 豆乳を使うことで優しくまろやかな口当たりで、小さなお子様にも食べやすい味に仕上げています。 夜ごはんだけでなく、朝ごはんや昼ごはんにもオススメです。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. しいたけは軸を取って薄切りにし、しめじとまいたけは石づきを切り落として、手でほぐします。
- 2. 鍋に調整豆乳と水を入れて中火にかけます。
- 3. 沸騰直前に弱火にし、1とコンソメ顆粒、塩を加えて味を調えたら、軽く火を通します。
- 4. 器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
豆乳は牛乳でも代用いただけます。 コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 豆乳は沸騰させると分離する恐れがあるので、火加減には注意してください。
たべれぽ
4.3
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