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きのこたっぷり豆乳スープ レシピ・作り方
「きのこたっぷり豆乳スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.32(62)
三種類のきのこをたっぷりと使った旨味が溶け合ったスープです。
豆乳を使うことで優しくまろやかな口当たりで、小さなお子様にも食べやすい味に仕上げています。
夜ごはんだけでなく、朝ごはんや昼ごはんにもオススメです。
豆乳を使うことで優しくまろやかな口当たりで、小さなお子様にも食べやすい味に仕上げています。
夜ごはんだけでなく、朝ごはんや昼ごはんにもオススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1しいたけは軸を取って薄切りにし、しめじとまいたけは石づきを切り落として、手でほぐします。
- 2鍋に調整豆乳と水を入れて中火にかけます。
- 3沸騰直前に弱火にし、1とコンソメ顆粒、塩を加えて味を調えたら、軽く火を通します。
- 4器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
豆乳は牛乳でも代用いただけます。
コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。
豆乳は沸騰させると分離する恐れがあるので、火加減には注意してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
62人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しめじ・舞茸・マッシュルームなど様々なきのこを楽しめる、やさしい味わいのスープです。豆乳のクリーミーな口当たりに、きのこの旨味が溶け込んでいます。コクを出すための隠し味としてバターを加えると、さらに深みのある味わいに。仕上げに黒こしょうをふりかけると、香り高い大人の一品に変身します。ほうれん草や小松菜を加えても美味しく、簡単に作れるヘルシーレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
