アスパラとささみのめんたいマヨ春巻き レシピ・作り方
「アスパラとささみのめんたいマヨ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ささみが入ったボリューム満点の春巻きレシピのご紹介です。 明太子マヨネーズでしっかりと味があり、春巻きのパリパリ感で食感も楽しめる一品です。 具材もしっかり入っているので、この一品で満点いただけるかと思います。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏ささみの筋を取っておきます。
- 1. 鶏ささみの両面に塩を振って10分置きます。
- 2. ボウルに明太子とマヨネーズを入れて混ぜます。
- 3. アスパラガスの根元1cmを切り落として、皮の厚い部分をピーラーで剥きます。
- 4. 1を観音開きにしたら、3を巻きます。
- 5. フライパンにサラダ油をひいて4を入れ、、強火で焼き色が付くまで焼き、弱火にして蓋をして中まで火を通します。
- 6. 春巻きの皮に粗熱を取った5と2を乗せて包んだら、水溶き薄力粉で端を留めます。
- 7. アルミホイルを敷いた天板にのせ、春巻きの表面にオリーブオイルを塗り、オーブントースターで8分焼き色が付くまで焼きます。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。
たべれぽ
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