アスパラとささみのめんたいマヨ春巻き レシピ・作り方

「アスパラとささみのめんたいマヨ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささみが入ったボリューム満点の春巻きレシピのご紹介です。 明太子マヨネーズでしっかりと味があり、春巻きのパリパリ感で食感も楽しめる一品です。 具材もしっかり入っているので、この一品で満点いただけるかと思います。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 春巻きの皮4枚
  • 水溶き薄力粉大さじ1
  • アスパラガス4本
  • 鶏ささみ4本
  • 小さじ1/3
  • 明太子30g
  • マヨネーズ大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみの筋を取っておきます。
  2. 1.
    鶏ささみの両面に塩を振って10分置きます。
  3. 2.
    ボウルに明太子とマヨネーズを入れて混ぜます。
  4. 3.
    アスパラガスの根元1cmを切り落として、皮の厚い部分をピーラーで剥きます。
  5. 4.
    1を観音開きにしたら、3を巻きます。
  6. 5.
    フライパンにサラダ油をひいて4を入れ、、強火で焼き色が付くまで焼き、弱火にして蓋をして中まで火を通します。
  7. 6.
    春巻きの皮に粗熱を取った5と2を乗せて包んだら、水溶き薄力粉で端を留めます。
  8. 7.
    春巻きの表面にオリーブオイルを塗ったら、オーブントースターで8分焼き色が付くまで焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。
塩加減は、お好みで調整してください。
今回はオリーブオイルで春巻きを仕上げていますが、お好みのもので代用可能です。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background揚げそうめんのパリパリサラダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundジューシー肉巻き笹かまぼこ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とつるむらさきの簡単さっぱり炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください