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お弁当にも!キャベツとソーセージの卵炒め

「お弁当にも!キャベツとソーセージの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫の残り物で簡単に作れる、キャベツとソーセージの卵炒めのご紹介です。 味付けもとてもシンプルなので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、大変重宝します。 魚肉ソーセージの他に、ウインナーなどでも作れるので、ぜひお試し下さいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
キャベツ(300g)   1/4個
魚肉ソーセージ      2本
さやえんどう       20g
卵            3個
サラダ油         大さじ1

----- 調味料 -----
めんつゆ(2倍濃縮)   50ml
みりん          大さじ2
白こしょう        少々

【手順】
さやえんどうは筋を取っておきます。
1. キャベツは食べやすい大きさに切ります。
2. 魚肉ソーセージは5mm幅の斜切りにします。
3. 卵は溶いておきます。
4. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1と2を炒めます。
5. 火が通ってきたら、さやえんどうを入れ、調味料を入れます。
6. 味が馴染んだら3を入れ、卵に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

さやえんどうは無ければ入れなくても大丈夫です。
キャベツは炒めすぎると食感が悪くなるので、炒めすぎに注意してください。
お弁当などに入れる場合は、卵にしっかり火を通してください。
玉ねぎやコーンなどを入れいても美味しく作れます。

たべれぽ

たべれぽ
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ナルみ( ˶´⚰︎`˵ )
2017年05月08日

キャベツを頂いたので、作りました。人参も入れてみました。
味付けが麺つゆなので簡単だし、ちょっと甘めで子供もいっぱい食べてくれました。

たべれぽ
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しほ
2017年04月24日

作ってみました
原液の麺つゆでしょっぱくなるかなと不安でしたが丁度いい味で美味しかったですよ😋

たべれぽ
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さら
2017年04月14日

簡単で美味しいです♪めんつゆが濃縮がなくてストレートで作りました。醤油を少し足しました(^^)

コメント

ユカ
ユカ
めんつゆが無い場合の代用はありますか?
先日
kurashiru
kurashiru
白だし・醤油・みりん・水を混ぜたもので代用可能です。ぜひ作ってみてください。
先日
k.sayu
k.sayu
美味しかったです!簡単だしまた作ります(°ᗜ°)
3日前
びちこ
びちこ
美味しそう🎵今度作って見ます
3週間前
ね
カロリー表示&塩分表示お願いします( ❁ᵕᴗᵕ )
3週間前
くうちゃん
くうちゃん
とても美味しく簡単で旦那も喜んで食べてくれました。またつくります
3週間前

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