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お弁当にも！キャベツとソーセージの卵炒め レシピ・作り方
「お弁当にも！キャベツとソーセージの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷蔵庫の残り物で簡単に作れる、キャベツとソーセージの卵炒めのご紹介です。 味付けもとてもシンプルなので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、大変重宝します。 魚肉ソーセージの他に、ウインナーなどでも作れるので、ぜひお試し下さいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- キャベツ (300g) 1/4個
- 魚肉ソーセージ 2本
- さやえんどう 20g
- 卵 3個
- サラダ油 大さじ1
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
- みりん 大さじ2
- 白こしょう 少々
手順
- 準備 さやえんどうは筋を取っておきます。
- 1 キャベツは食べやすい大きさに切ります。
- 2 魚肉ソーセージは5mm幅の斜切りにします。
- 3 卵は溶いておきます。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1と2を炒めます。
- 5 火が通ってきたら、さやえんどうを入れ、調味料を入れます。
- 6 味が馴染んだら3を入れ、卵に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
さやえんどうは無ければ入れなくても大丈夫です。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
めんつゆベースの味付けで、手軽に作れる人気のお弁当おかずです。キャベツと魚肉ソーセージの組み合わせが絶妙で、卵のふんわりとした食感がアクセントに。彩り野菜（人参、ピーマン、さやえんどう）を加えるとより華やかに。冷めても美味しいのでお弁当のメインおかずとして大活躍。めんつゆの量を調整すれば、甘さも好みの味に仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ふじふじ
キャベツの代わりに、にんじんでもいいですか？ その場合どのタイミングで入れますか？
kurashiru
キャベツの代わりににんじんを使用しても、彩りよくなって美味しそうですね。
にんじんを使用する場合もキャベツ同様、最初に炒めてくださいね。
美味しくできますように。
rrrr
白こしょうではなく塩こしょう使っても大丈夫でしょうか？
kurashiru
塩胡椒を使うと、塩味が強くなってしまうので、めんつゆの量を調節してくださいね。
あかね
スパムでも合いますか？
kurashiru
風味は変わりますが、魚肉ソーセージをスパムに代えてもお作りいただけますよ。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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