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お弁当にも!キャベツとソーセージの卵炒め

「お弁当にも!キャベツとソーセージの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫の残り物で簡単に作れる、キャベツとソーセージの卵炒めのご紹介です。 味付けもとてもシンプルなので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、大変重宝します。 魚肉ソーセージの他に、ウインナーなどでも作れるので、ぜひお試し下さいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • キャベツ (300g)1/4個
  • 魚肉ソーセージ2本
  • さやえんどう20g
  • 3個
  • サラダ油大さじ1
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)50ml
  • みりん大さじ2
  • 白こしょう少々

手順

  1. 準備.
    さやえんどうは筋を取っておきます。
  2. 1.
    キャベツは食べやすい大きさに切ります。
  3. 2.
    魚肉ソーセージは5mm幅の斜切りにします。
  4. 3.
    卵は溶いておきます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1と2を炒めます。
  6. 5.
    火が通ってきたら、さやえんどうを入れ、調味料を入れます。
  7. 6.
    味が馴染んだら3を入れ、卵に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

さやえんどうは無ければ入れなくても大丈夫です。
キャベツは炒めすぎると食感が悪くなるので、炒めすぎに注意してください。
お弁当などに入れる場合は、卵にしっかり火を通してください。
玉ねぎやコーンなどを入れいても美味しく作れます。

たべれぽ

たべれぽ
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ピングー大好き
2017年09月11日

ウインナーですが、お弁当のメインになりました。

たべれぽ
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マー君ママ
2017年09月05日

1人分量で今朝作りました。さやえんどうが無いので、彩りのためインゲンを入れました。

たべれぽ
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ria
2017年06月25日

美味しく作れました!!短時間で作れるのでリピです◎

たべれぽ
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ナルみ( ˶´⚰︎`˵ )
2017年05月08日

キャベツを頂いたので、作りました。人参も入れてみました。
味付けが麺つゆなので簡単だし、ちょっと甘めで子供もいっぱい食べてくれました。

たべれぽ
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しほ
2017年04月24日

作ってみました
原液の麺つゆでしょっぱくなるかなと不安でしたが丁度いい味で美味しかったですよ😋

たべれぽ
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さら
2017年04月14日

簡単で美味しいです♪めんつゆが濃縮がなくてストレートで作りました。醤油を少し足しました(^^)

コメント

ふじふじ
ふじふじ
キャベツの代わりに、にんじんでもいいですか? その場合どのタイミングで入れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
キャベツの代わりににんじんを使用しても、彩りよくなって美味しそうですね。
にんじんを使用する場合もキャベツ同様、最初に炒めてくださいね。
美味しくできますように。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
にんじんは前もって蒸していただいても大丈夫ですし、魚肉ソーセージを入れる前に少し長めに炒めていただいても大丈夫ですよ。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
3ヶ月前
ria
ria
白こしょうではなく塩こしょう使っても大丈夫でしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩胡椒を使うと、塩味が強くなってしまうので、めんつゆの量を調節してくださいね。
5ヶ月前
まいち
まいち
めっっちゃ簡単に作れて、味も美味しい。また作ります。
6ヶ月前
ユカ
ユカ
めんつゆが無い場合の代用はありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白だし・醤油・みりん・水を混ぜたもので代用可能です。ぜひ作ってみてください。
6ヶ月前
くうちゃん
くうちゃん
とても美味しく簡単で旦那も喜んで食べてくれました。またつくります
6ヶ月前

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