お弁当にも!キャベツとソーセージの卵炒め レシピ・作り方

「お弁当にも!キャベツとソーセージの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫の残り物で簡単に作れる、キャベツとソーセージの卵炒めのご紹介です。 味付けもとてもシンプルなので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、大変重宝します。 魚肉ソーセージの他に、ウインナーなどでも作れるので、ぜひお試し下さいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ (300g) 1/4個
  • 魚肉ソーセージ 2本
  • さやえんどう 20g
  • 3個
  • サラダ油 大さじ1
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
  • みりん 大さじ2
  • 白こしょう 少々

作り方

  1. 準備. さやえんどうは筋を取っておきます。
  2. 1. キャベツは食べやすい大きさに切ります。
  3. 2. 魚肉ソーセージは5mm幅の斜切りにします。
  4. 3. 卵は溶いておきます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1と2を炒めます。
  6. 5. 火が通ってきたら、さやえんどうを入れ、調味料を入れます。
  7. 6. 味が馴染んだら3を入れ、卵に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

さやえんどうは無ければ入れなくても大丈夫です。 キャベツは炒めすぎると食感が悪くなるので、炒めすぎに注意してください。 お弁当などに入れる場合は、卵にしっかり火を通してください。 玉ねぎやコーンなどを入れいても美味しく作れます。

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