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セリのからし和え　レシピ・作り方

「セリのからし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.39
(22)

春の七草にも入っている定番の山菜、セリを使用した一品です。香りの良いセリは、献立の中にあると全体が飽きずに食べられますよね。今回はシンプルにからしと醤油で味つけをして仕上げました。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
  2. 1 油揚げは5mm幅に切ります。
  3. 2 セリは根の部分を切り落とし、耐熱皿にのせ、水をかけてふんわりラップをします。600Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 3 水気を絞った2を、4cm幅に切ります。
  5. 4 ボウルに(A)を合わせたら、1、3を加え、よく和えます。
  6. 5 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

香りがとてもよい、セリの簡単料理！根の部分は綺麗に洗って一緒に調理してください♪セリのさわやかな香りとシャキシャキとした食感を逃さないため、加熱しすぎに注意してくださいね。同じく、セリの香りを邪魔しないよう、油揚げは油抜きをしてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
22人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

piro627
piro627
油揚げって、油抜きだけで火を通さなくて大丈夫なんですね？？
kurashiru
kurashiru
油揚げは火を通さなくても召し上がれますよ。とても美味しいからし和えですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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