たっぷり生姜のエビ玉雑炊 レシピ・作り方
「たっぷり生姜のエビ玉雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぷりぷりのエビの食感と旨味がアクセントの雑炊のご紹介です。生姜をたっぷり入れて、ポカポカと温まりますよ。ふんわり卵でボリュームもあり、時間がないときでも簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- ごはん 120g
- 水 200ml
- エビ (冷凍) 60g
- 長ねぎ 10cm
- 溶き卵 1個分
- (A)すりおろし生姜 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
作り方
- 準備. エビはパッケージの表記に従って解凍し、背わたを取っておきます。
- 1. 長ねぎは小口切りにします。
- 2. 鍋に水を入れ強火にかけ、沸騰したらエビを入れ火が通るまで3分程度ゆでます。
- 3. ごはん、(A)を入れ、弱火にしごはんがやわらかくなるまで5分程度煮ます。
- 4. 溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になるまで中火で熱し、火からおろします。
- 5. 器によそい、1をのせごま油を回しかけたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の量はお好みで調整してください。 ごま油はお好みでラー油に変えていただいてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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