塩ダレたたききゅうり レシピ・作り方
「塩ダレたたききゅうり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩ダレたたききゅうりのご紹介です。ニンニク、鶏ガラスープの素、オイスターソース、ごま油を合わせた塩ダレと、みずみずしいきゅうりが相性抜群です。お酒のおつまみにぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- きゅうり 2本
- (A)塩 小さじ1/2
- (A)鶏がらスープの素 小さじ1
- (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)片栗粉 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)水 80ml
- ごま油 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 1. 鍋に(A)を入れ中火で煮立たせ、火から下ろし、粗熱を取ります。
- 2. きゅうりを麺棒でたたき、一口大に切ります。
- 3. ボウルに2、1、ごま油、白いりごまを加えて和えます。
- 4. 全体に味がなじんだら器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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