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塩ダレたたききゅうり　レシピ・作り方

「塩ダレたたききゅうり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
100 円
4.42
(205)

塩ダレたたききゅうりのご紹介です。ニンニク、鶏ガラスープの素、オイスターソース、ごま油を合わせた塩ダレと、みずみずしいきゅうりが相性抜群です。お酒のおつまみにぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に(A)を入れ中火で煮立たせ、火から下ろし、粗熱を取ります。
  2. 2 きゅうりを麺棒でたたき、一口大に切ります。
  3. 3 ボウルに2、1、ごま油、白いりごまを加えて和えます。
  4. 4 全体に味がなじんだら器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
205人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

片栗粉を使った塩ダレが特徴的で、トロッとした食感がきゅうりに絡んで居酒屋風の本格的な一品に仕上がります。にんにくと黒胡椒の香りが食欲をそそり、お酒のおつまみにぴったりです。作り方も簡単で、トマトやエノキなど他の野菜を加えてもアレンジ可能。冷やして食べると味がなじんでより美味しく、ご飯のお供としても楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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