サーモンとアボカドのエッグサンド レシピ・作り方
「サーモンとアボカドのエッグサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サーモンとアボカドのエッグサンドのご紹介です。玉子は、電子レンジで簡単にお作りいただけます。濃厚なチーズソースがさっぱりとしたサーモンや野菜とよく合い美味しいですよ。がっつり食べたい時におすすめです。ランチやディナーの時などにぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. アボカドは、種と皮を剥いておきます。 トマトは、ヘタを取り除いておきます。 クリームチーズ、有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1. フリルレタスは、一口大にちぎります。
- 2. アボカドは、縦5mm幅に切ります。トマトは、1cm幅の輪切りにします。
- 3. スモークサーモンは、半分に切ります。
- 4. ボウルに卵を1個割り入れ、塩こしょうを加え菜箸でよく溶きほぐします。
- 5. 耐熱ボウルにラップを敷き、4を流し入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。一度取り出してかき混ぜたら、600Wの電子レンジでさらに20秒ほど卵が固まるまで加熱します。同様にもう1つ作ります。
- 6. ボウルにチーズソースの材料を入れよく混ぜ合わせます。
- 7. アルミホイルを敷いた天板にバンズをのせ、3分ほど焼き色がつくまでオーブントースターで焼きます。
- 8. バンズの全体に有塩バターを塗り1、5、2、3、6をのせもう1枚のバンズで挟みます。同様にもう1つ作ります。
- 9. 器に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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