お手軽サクサクビスケットの作り方 レシピ・作り方

「お手軽サクサクビスケットの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクとザクザクの食感を楽しめるビスケットの作り方です。クッキーよりも甘みが少なく歯ごたえがあるのが特徴です。材料も少なくて、作り方もとても簡単ですよ。普段のおやつにもおすすめです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:80分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(15枚分)

  • 薄力粉 100g
  • 無塩バター 40g
  • 粉糖 20g
  • 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 準備. 無塩バター、牛乳はよく冷やしておきます。
  2. 1. 無塩バターは1cm角に切ります。
  3. 2. ボウルに薄力粉、粉糖を入れ混ぜ合わせ1を加えて手でほぐしながら混ぜ合わせます。
  4. 3. 牛乳を入れ混ぜ合わせそぼろ状になったらひとまとめにしラップに包み1時間冷蔵庫で寝かせます。
  5. 4. オーブンを160℃に予熱します。麺棒で厚さ2mmに伸ばし型抜きをし、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
  6. 5. フォークで穴を開け、周りに模様をつけたら、160℃のオーブンで15分焼き粗熱をとったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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