マルゲリータ風春巻き レシピ・作り方

「マルゲリータ風春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりモッツァレラチーズとトマトソースを入れた、マルゲリータ風の春巻きの紹介です。2枚重ねの春巻きの皮でパリッと食感のよい仕上がりになりますよ。とろーりチーズがたまらない、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分)

作り方

  1. 1. モッツァレラチーズは4等分に切ります。
  2. 2. ボウルにカットトマト缶、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. 春巻きの皮を2枚重ね、2、1をのせて包み、水溶き薄力粉でとめます。同様にもう1つ作ります。
  4. 4. フライパンの底から1cmほど注いだ揚げ油を170℃に熱し、3を入れ焼き色がつくまで2分ずつ両面揚げ焼きにします。
  5. 5. こんがりきつね色になったら取り出して油を切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は手軽に乾燥バジルを使いましたが、生のバジルを使うとより風味が増しますよ。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。

たべれぽ

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