優しい味わい!鳥手羽と生姜のおじや レシピ・作り方

「優しい味わい!鳥手羽と生姜のおじや」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほろほろと柔らかく、旨味たっぷりの鶏手羽元が入った、優しい味のおじやはいかがでしょうか。 サラサラと食べやすいので、朝食や食欲のない時などにもオススメですよ。 また寒い日などにも温かいおじやで体を温めてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏手羽300g
  • 生姜20g
  • 白米200g
  • 500ml
  • 白ねぎ1/3本
  • ①塩小さじ1/2
  • ①ごま油小さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.
    鳥手羽元を下茹し、ボウルに上げておきます
  2. 2.
    生姜の皮を予めとっておき千切りにします。ネギを斜めに切ります。
  3. 3.
    お鍋に水、生姜、鳥手羽元をいれ、中火で煮ます。
  4. 4.
    .お湯が沸いたらネギ、白米、①を入れ水分が少なくなるまで煮て出来上がりです

料理のコツ・ポイント

生姜、白米は、お好みの量調節して下さい。
味が薄い場合は塩を足してください。
鶏手羽は他のお肉でも代用ができます。
長時間茹でると柔らかく召し上がれますのでお好みのお時間煮込んで下さい。
汁気はご飯を入れ長時間煮込むことにより汁気が少なくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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みおみお
2018年03月27日

わけぎを飾って。美味しく風邪に良さそうでした!

コメント

あやの
あやの
鳥手羽ではなく鶏肉でも良いですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏肉でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前

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