優しい味わい!鶏手羽と生姜のおじや レシピ・作り方

「優しい味わい!鶏手羽と生姜のおじや」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほろほろと柔らかく、旨味たっぷりの鶏手羽元が入った、優しい味のおじやはいかがでしょうか。 サラサラと食べやすいので、朝食や食欲のない時などにもオススメですよ。 また寒い日などにも温かいおじやで体を温めてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏手羽元 300g
  • 生姜 20g
  • 白米 200g
  • 500ml
  • 白ねぎ 1/3本
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①ごま油 小さじ1/2
  • ①しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1. 鶏手羽元を下茹し、ボウルに上げておきます
  2. 2. 生姜の皮を予めとっておき千切りにします。ネギを斜めに切ります。
  3. 3. お鍋に水、生姜、1をいれ、中火で煮ます。
  4. 4. .お湯が沸いたらネギ、白米、①を入れ水分が少なくなるまで煮て出来上がりです

料理のコツ・ポイント

生姜、白米は、お好みの量調節して下さい。 味が薄い場合は塩を足してください。 鶏手羽は他のお肉でも代用ができます。 長時間茹でると柔らかく召し上がれますのでお好みのお時間煮込んで下さい。 汁気はご飯を入れ長時間煮込むことにより汁気が少なくなります。

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