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優しい味わい!鳥手羽と生姜のおじや

「優しい味わい!鳥手羽と生姜のおじや」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鳥手羽元はほろほろと柔らかく、体の芯からぽかぽか温まる体に優しいおじやです。 風邪や食欲のない時などでも、食べられてしまうのでオススメです! また、朝食や昼食にも!簡単に出来上がりますので、是非お試しください!
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調理時間 30分

材料・作り方

【人数】2人前
【材料】
鳥手羽元 300g
しょうが 20g
白米 200g
水 500ml
白ネギ 1/3本
①塩 小さじ1/2
①ごま油 小さじ1/2
①しょう油 大さじ1

【手順】

1.鳥手羽元を下茹し、ボウルに上げておきます
2.生姜の皮を予めとっておき千切りにします。ネギを斜めに切ります。
3.お鍋に水、生姜、鳥手羽元をいれ、中火で煮ます。
4..お湯が沸いたらネギ、白米、①を入れ水分が少なくなるまで煮て出来上がりです

料理のコツ・ポイント

生姜、白米は、お好みの量調節して下さい。
味が薄い場合は塩を足してください。
鳥手羽は他のお肉でも代用ができます。
長時間茹でると柔らかく召し上がれますのでお好みのお時間煮込んで下さい。
汁気はご飯を入れ長時間煮込むことにより汁気が少なくなります。

たべれぽ

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