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ナンプラーが決め手 ガーリックシュリンプ　レシピ・作り方

「ナンプラーが決め手 ガーリックシュリンプ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.54(20)
ナンプラーの旨みが味の決め手のガーリックシュリンプのご紹介です。
ニンニクの香ばしい香りが食欲をそそります。レモンが入っているので、さっぱりと食べる事が出来ます。
おかずにはもちろん、お酒のお供にぴったりですよ。ぜひ一度お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背わたを取り除いておきます。
  • 1ニンニクはみじん切りにします。
  • 2ボウルにエビ、塩、片栗粉を入れて、揉み込み、流水で洗い流し、水分を拭き取ります。
  • 3ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
  • 4フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱し、1を炒めます。
  • 5きつね色になったら、2と3を入れます。エビに火が通り、味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろします。
  • 6器にサニーレタスをのせ、5を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減とナンプラーはお好みで調整して下さい。 ニンニクはカリッとするまで炒めると食感が良く、さらに美味しくなります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
20人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

料理上手な香りが漂うガーリックシュリンプは、材料が少なくとも大満足の一品です。魔法の調味料「ナンプラー」が、エビの旨みを引き立て、にんにくの香ばしさと絶妙にマッチ。パプリカや豆苗を加えてアレンジも楽しめます。下処理をしっかりすれば臭みもなく、塩加減を調整すれば完璧な仕上がりに。冷凍エビでも美味しく作れる手軽さも魅力です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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