ナンプラーが決め手 ガーリックシュリンプ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。
2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. ボウルにエビ、塩、片栗粉を入れて、揉み込み、流水で洗い流し、水分を拭き取ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱し、1を炒めます。
6. 5. きつね色になったら、2と3を入れます。エビに火が通り、味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろします。
7. 6. 器にサニーレタスをのせ、5を盛り付けて完成です。