サバ缶のカレーポテサラ レシピ・作り方

「サバ缶のカレーポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サバの水煮缶と、じゃがいもの組み合わせにカレーの風味を効かせたアレンジポテトサラダです。塩気の効いたサバはお酒のおつまみにもぴったりで、ごはんにも合います。お家にある材料で簡単にお作りいただけるのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サバの水煮缶 (正味150g) 1缶
  • じゃがいも (計300g) 3個
  • きゅうり 1/2本
  • 少々
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①酢 小さじ1
  • ①カレー粉 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 少々

作り方

  1. 準備. サバの水煮缶は水気を切っておきます。
  2. 1. きゅうりはヘタを落とし、小口切りにしてボウルに移し、塩を揉み込みます。10分置いて、水気をよく絞ります。
  3. 2. じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、一口大に切ります。
  4. 3. 耐熱容器に入れラップをし、500Wの電子レンジで8分じゃがいもがやわらかくなるまで加熱します。
  5. 4. 熱いうちにフォークで潰し、1、サバの水煮缶、①を入れてよく混ぜます。お皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

最後にサバ缶の水煮缶を入れた後は、身がボロボロになりすぎないようにさっくり混ぜています。お好みによって加減をしてください。

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