サバ缶のカレーポテサラ レシピ・作り方
「サバ缶のカレーポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サバの水煮缶と、じゃがいもの組み合わせにカレーの風味を効かせたアレンジポテトサラダです。塩気の効いたサバはお酒のおつまみにもぴったりで、ごはんにも合います。お家にある材料で簡単にお作りいただけるのでぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- サバの水煮缶 (正味150g) 1缶
- じゃがいも (計300g) 3個
- きゅうり 1/2本
- 塩 少々
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)酢 小さじ1
- (A)カレー粉 小さじ1/2
- (A)塩こしょう 少々
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。サバの水煮缶は水気を切っておきます。
- 1. きゅうりはヘタを落とし、小口切りにしてボウルに移し、塩を揉み込みます。10分置いて、水気をよく絞ります。
- 2. じゃがいもは、一口大に切ります。
- 3. 耐熱容器に入れラップをし、500Wの電子レンジで8分じゃがいもがやわらかくなるまで加熱します。
- 4. 熱いうちにフォークで潰し、1、サバの水煮缶、(A)を入れてよく混ぜます。お皿に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
最後にサバ缶の水煮缶を入れた後は、身がボロボロになりすぎないようにさっくり混ぜています。お好みによって加減をしてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら(完全に火が通るまで)、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.3
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