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レタスと豚肉の塩ダレ風炒め レシピ・作り方
「レタスと豚肉の塩ダレ風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お家に余ってるレタスを使って中華風炒めはいかがですか。 豚バラ肉にしっかり味がついていてご飯が進むレシピになってます。野菜も余ってる野菜を入れていただいても美味しく作れます。是非、作ってみてください。
材料（2人前）
- レタス 80g
- しめじ 50g
- えのき 50g
- 豚バラ肉 (薄切り) 120g
- (A)酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 少々
手順
- 1 レタスは手で一口大にちぎります。
- 2 しめじとえのきは石づきを取り、えのきはさらに半分の長さに切り、ほぐしておきます。
- 3 豚バラ肉は3cm幅に切り、ボウルに入れて(A)と合わせます。
- 4 フライパンにごま油と3を入れ中火で炒め、色が変わったら1と2を加えきのこがしんなりするまで炒めます。
- 5 お皿に盛り付け白いりごまを振って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。豚バラ肉は他の部位でも代用いただけます。ごま油はサラダ油でも代用いただけます。
たべれぽ
あんな
2025.5.23
簡単に作れて美味しかったです！
ぴちせぶ
2025.4.8
レタス消費によい
asdaisy
2025.1.13
レタスを消費したくて作りました。簡単で美味しかったです。
きょん
2021.10.11
とむ
2021.5.15
きのこ類は椎茸で代用しました。簡単で美味しいです!
Rina
2021.5.11
いい匂いがしてて美味しそうに出来ました。
でも、私のは水が出てしまいました。
hina***
2021.3.29
レタス多めで❀簡単であっという間にできました！レタスがシャキシャキでとっても美味しかったです♡
える
2020.3.17
簡単に美味しく出来ました〜！
TAKA
2020.3.4
手軽度：9
美味度：9
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
かな
レタスではなくキャベツで作りたいのですがOKですか？
kurashiru
レタスの代わりにキャベツを使用してお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。ごはんにもよく合う一品に仕上がりますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
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