麺つゆで簡単 鰆の竜田揚げ レシピ・作り方

「麺つゆで簡単 鰆の竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調味料はめんつゆとすりおろし生姜のみで作る、鰆の竜田揚げのご紹介です。 濃縮めんつゆをそのまま使用することで、ごはんが進む味付けになっています。 お酒のおつまみにもオススメなので、ぜひお試しください。
調理時間:40分 (漬け込む時間30分を含む)
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • サワラ2切れ
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • ①すりおろし生姜大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ3
  • 揚げ油適量
  • レモン (くし切り)1切れ

作り方

  1. 1.
    サワラは一口大に切ります。
  2. 2.
    ジッパー付保存袋に①を混ぜ合わせて1を入れ、冷蔵庫に30分程置きます。
  3. 3.
    水気を切った2をバットに並べ、片栗粉をまんべんなく付けます。
  4. 4.
    鍋に底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで揚げます。
  5. 5.
    器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
片栗粉は多めに付けることでサクサクとした食感に仕上がります。

たべれぽ

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