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簡単おかず ブロッコリーと桜エビのたまごサラダ　レシピ・作り方

「簡単おかず ブロッコリーと桜エビのたまごサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.22
(26)

ブロッコリーと桜エビのたまごサラダのご紹介です。ブロッコリーと桜エビ、ゆで卵の彩りが鮮やかな一品です。桜エビを加えることで旨味が増し、風味よく仕上がりますよ。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ブロッコリーは小房に切り分け、茎は皮を剥き、乱切りにします。
  2. 2 ボウルにゆで卵を入れ、フォークでつぶします。
  3. 3 耐熱ボウルに1を入れて塩をふります。ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4 別のボウルに(A)を入れて混ぜ、砂糖が溶けたら3、2、桜エビ、(B)を入れて混ぜます。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

桜エビは乾燥のものでも代用することができます。その場合は少量から調整してください。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.22
26人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

桜エビのカリカリした食感と香ばしい風味がアクセントになった、栄養バランスの良いサラダです。ブロッコリーは電子レンジで手軽に調理でき、程よい歯ごたえが楽しめます。たまごの濃厚なコクとマヨネーズソースが絶妙にマッチし、和洋どちらの食事にも相性抜群。きゅうりやミニトマトを追加したり、仕上げに黒こしょうをかけたりとアレンジも自在です。簡単に作れる副菜として、リピート確実の美味しさです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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