野菜たっぷり 玄米チャーハン レシピ・作り方

「野菜たっぷり 玄米チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜をたっぷり入れて、玄米ごはんでチャーハンにしてみました。野菜と卵の旨味に玄米の歯応えがよく合います。お好みの野菜や肉を入れるとアレンジが広がります。白米でも美味しく頂けますので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 玄米 (炊いたもの) 200g
  • 長ねぎ 40g
  • にんじん 40g
  • ピーマン 1個
  • 1個
  • ①しょうゆ 小さじ1.5
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1/2
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 準備. 炊いた玄米は粗熱を取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 長ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
  3. 2. ピーマンはヘタと種を取り、粗みじん切りにします。
  4. 3. ボウルに卵を溶きほぐし、玄米を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  6. 5. 2、3を入れ、中火で全体が馴染むまで炒め、①を入れ、パラパラになるまでよく炒め合わせます。
  7. 6. 火を止めて器に盛り付け、のりを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 玄米と卵を混ぜ合わせる事により調理が簡単で、玄米ごはんに卵がきれいにコーティングされます。

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