簡単!ナスと豚肉のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
「簡単!ナスと豚肉のピリ辛味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味噌と野菜の相性抜群! ピリッと辛い味噌ベースのタレが、野菜とよく絡みご飯がモリモリすすみます! 切って炒めるだけの簡単調理なので、昼食や夕食にも! パパッと簡単に出来て、美味しく召し上がれますので、是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ボウルに(A)を全て入れ混ぜ合わせます。
- 2. 次にナス、人参を短冊切りにし、豚バラ肉を5cm幅に切ります。
- 3. フライパンにサラダ油、鷹の爪輪切りを入れ弱火で炒めます。
- 4. 鷹の爪輪切りから香りが出てきたら、豚バラ肉、ナス、人参を入れ中火で炒めます。
- 5. 具材がしんなりしてきたら、弱火にし(A)を入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
- 6. お好みで大葉をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
大葉はお好みの量調節して下さい。 豚バラ肉は豚肩ロースなどでも代用出来ます。 鷹の爪は炒め過ぎると焦げ付いてしまうので、さっと炒めるだけにして下さい。 調味料を入れる際、味噌などが焦げ付きやすいので必ず弱火にしてから入れて下さい。
たべれぽ
4.9
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