激ウマ！とうもろこしのフライ　レシピ・作り方

Name: 激ウマ！とうもろこしのフライ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: とうもろこし 1本; 片栗粉 大さじ3; 有塩バター 20g; しょうゆ 大さじ1; 青のり 小さじ2; 揚げ油 適量

「激ウマ！とうもろこしのフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

46件

調理時間

10 分

費用目安

200 円

ひと口かじると、口の中にとうもろこしのおいしさが広がる！揚げて調味料を絡めるだけ、お手軽なのに絶品のひと品です。とうもろこしを高温でサッと揚げると甘みが増し、とってもおいしいですよ。是非試してみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備とうもろこしは皮をむいておきます。
1 とうもろこしはフォークで表面に傷をつけます。長さを3等分にし、それぞれ縦に4等分に切ります。
2 片栗粉をバットに広げ、1にまんべんなくまぶします。
3 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ180℃に熱し、2を入れ表面がカラっとするまで5分程揚げ、油を切ります。
4 ボウルに3、(A)を入れ、有塩バターが溶け全体に味付けが絡むまで混ぜ合わせます。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

揚げすぎるととうもろこしの実の水分が飛び、食感が悪くなってしまいます。揚げ過ぎないように注意してくださいね。とうもろこしが破裂し、油が飛び跳ねることがありますので、気をつけてください。

たべれぽ

4.4

46件のレビュー

みぃるめーく

2022.7.17

味付けを参考にしました。フライにはせずレンチンで茹で→粗熱を取り→切り→アイラップにバター10g醤油小1青のりでもみもみ。やみつきな味でした。

27人のユーザーが参考になった

クラシル大好き

2023.8.9

芯も食べれるのかと思ったらそれはだめでしたね！でも美味しかった！

25人のユーザーが参考になった

金木犀

2020.6.3

美味しかったです！揚げる時間短いかな？くらいでちょうどいいと思いました。少し味が濃かったので、次回は醤油小1.5、バター10g、青のり小1にしてみようっと。今年の夏3回は作ると思います。

21人のユーザーが参考になった

ままちゃん

2017.7.6

すっごーい♪ パパッと簡単に作れるフレンズなんだね❤️ 箸で食べやすいように(多少〜)、4等分の輪切りを更に半分(半月状)にカットしてキッチンペーパーで水分をおさえてから揚げてみたのですが、油の飛び跳ねが凄かった〜💦 レシピ通りのカットなら、マシになるのかな？私は青海苔でなく、乾燥パセリをふりかけました♪ 乾燥パセリもバター醤油に合います❤️ おかずに、おつまみに、おやつにと活躍してくれそうなレシピだなぁと感じました♪

4人のユーザーが参考になった