激ウマ！とうもろこしのフライ　レシピ・作り方

Name: 激ウマ！とうもろこしのフライ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: とうもろこし 1本; 片栗粉 大さじ3; 揚げ油 適量; 有塩バター 20g; しょうゆ 大さじ1; 青のり 小さじ2

「激ウマ！とうもろこしのフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

200 円

4.45

(48)

ひと口かじると、口の中にとうもろこしのおいしさが広がる！揚げて調味料を絡めるだけ、お手軽なのに絶品のひと品です。とうもろこしを高温でサッと揚げると甘みが増し、とってもおいしいですよ。是非試してみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

とうもろこし 1本
片栗粉大さじ3

薄力粉を使ってもお作りいただけます。
揚げ油適量
(A)
有塩バター 20g
しょうゆ大さじ1
青のり小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備とうもろこしは皮をむいておきます。
1 とうもろこしはフォークで表面に傷をつけます。3等分の長さに切り、縦4等分に切ります。

揚げたときの破裂を防ぐために、表面に傷をつけてくださいね。
2 バットに片栗粉を広げ、1にまんべんなくまぶします。
3 鍋に底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。表面がカラッとするまで2を入れて5分程揚げ、油を切ります。

油の温度の目安はこちらを参考にしてくださいね。
4 ボウルに3、(A)を入れて絡めます。バターが溶けて全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

とうもろこしが破裂して油が跳ねることがありますので、ご注意ください。揚げ時間が長すぎると、とうもろこしの水分が飛んで食感が損なわれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45

48人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バター醤油と青のりの香り豊かな味付けで、シャキシャキとした食感と甘みが際立つとうもろこしフライ。3〜4分程度の揚げ時間でジューシーな仕上がりに。水気をしっかり拭き取れば油はねも気にならず、片栗粉をまぶしてサクッと揚がる手軽さも魅力です。ビールのおつまみや副菜として最適で、岩塩だけでも美味しく、バター醤油との相性は抜群。夏の定番メニューとしてリピート必至の一品です。

みぃるめーく

2022.7.17

味付けを参考にしました。フライにはせずレンチンで茹で→粗熱を取り→切り→アイラップにバター10g醤油小1青のりでもみもみ。やみつきな味でした。

33人のユーザーが参考になった

クラシル大好き

2023.8.9

芯も食べれるのかと思ったらそれはだめでしたね！でも美味しかった！

28人のユーザーが参考になった

金木犀

2020.6.3

美味しかったです！揚げる時間短いかな？くらいでちょうどいいと思いました。少し味が濃かったので、次回は醤油小1.5、バター10g、青のり小1にしてみようっと。今年の夏3回は作ると思います。

24人のユーザーが参考になった

ままちゃん

2017.7.6

すっごーい♪ パパッと簡単に作れるフレンズなんだね❤️ 箸で食べやすいように(多少〜)、4等分の輪切りを更に半分(半月状)にカットしてキッチンペーパーで水分をおさえてから揚げてみたのですが、油の飛び跳ねが凄かった〜💦 レシピ通りのカットなら、マシになるのかな？私は青海苔でなく、乾燥パセリをふりかけました♪ 乾燥パセリもバター醤油に合います❤️ おかずに、おつまみに、おやつにと活躍してくれそうなレシピだなぁと感じました♪

4人のユーザーが参考になった