激ウマ!とうもろこしのフライ レシピ・作り方
「激ウマ!とうもろこしのフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひと口かじると、口の中にとうもろこしのおいしさが広がる!揚げて調味料を絡めるだけ、お手軽なのに絶品のひと品です。とうもろこしを高温でサッと揚げると甘みが増し、とってもおいしいですよ。是非試してみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. とうもろこしは皮をむいておきます。
- 1. とうもろこしはフォークで表面に傷をつけます。長さを3等分にし、それぞれ縦に4等分に切ります。
- 2. 片栗粉をバットに広げ、1にまんべんなくまぶします。
- 3. 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ180℃に熱し、2を入れ表面がカラっとするまで5分程揚げ、油を切ります。
- 4. ボウルに3、(A)を入れ、有塩バターが溶け全体に味付けが絡むまで混ぜ合わせます。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
揚げすぎるととうもろこしの実の水分が飛び、食感が悪くなってしまいます。揚げ過ぎないように注意してくださいね。 とうもろこしが破裂し、油が飛び跳ねることがありますので、気をつけてください。
たべれぽ
4.4
4.4
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