ねぎたっぷり 和風オープンオムレツ レシピ・作り方

「ねぎたっぷり 和風オープンオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンでじっくり調理。普通のオムレツはコツが必要なので苦手な方も多いのではないでしょうか。オープンオムレツなら蓋をしてじっくり待つだけでかわいいオムレツができてしまいます。今回は和風の味にしましたが、洋風にしたりと、アレンジも楽しめますよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長ねぎ 1本
  • しいたけ 2個
  • ベーコン (ブロック) 50g
  • 卵液
  • 4個
  • 白だし 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • かつお節 適量

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。しいたけは薄切りにします。
  3. 2. ベーコンは半分の厚さに切り、細切りにします。
  4. 3. ボウルで卵液の材料を混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1と2を炒めます。
  6. 5. 長ねぎがしんなりしてきたら3を流し入れて弱火にし、蓋をして10分ほど加熱します。
  7. 6. 火が通ったら器に盛り、小ねぎとかつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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