具材たっぷり ちゃんぽん風煮込みうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 キャベツはざく切りにし、にんじんは1cmの短冊切りにします。
3. 2 かまぼこは1cm幅に切ります。
4. 3 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
5. 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを入れて中火で香りが出るまで炒め、1、2、もやし、3を入れて3分程、野菜がしんなりするまで炒めます。
7. 6 シーフードミックスを加え中火で火が通るまで炒め合わせ、4、うどんを加えて3分程煮込みます。
8. 7 牛乳を加えて中火で沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
9. 8 器に盛って完成です。