ナスとベーコンのさっぱりうどん　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉は軸を切り落としておきます。
• 1ナスを5mm幅の半月切りにします。薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
• 2大葉を千切りにします。
• 3うどんを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけてパッケージの表記通りに電子レンジで加熱し解凍します。
• 4熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を加えて中火で加熱します。
• 5ナスがしんなりしたら3を加え炒め合わせます。全体に油が馴染んだら、めんつゆ、水を加えて味を調え火から下ろします。
• 65を器に盛り付けて2と白いりごまをかけたら完成です。