ナスとベーコンのさっぱりうどん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. ナスを5mm幅の半月切りにします。薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
3. 2. 大葉を千切りにします。
4. 3. うどんを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけてパッケージの表記通りに電子レンジで加熱し解凍します。
5. 4. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を加えて中火で加熱します。
6. 5. ナスがしんなりしたら3を加え炒め合わせます。全体に油が馴染んだら、めんつゆ、水を加えて味を調え火から下ろします。
7. 6. 5を器に盛り付けて2と白いりごまをかけたら完成です。