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ナスとベーコンのさっぱりうどん レシピ・作り方
「ナスとベーコンのさっぱりうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ベーコンとナスの間違いない組み合わせに大葉の香りをプラスしたうどんです。 さっぱりした味付けでたくさん食べられちゃいます。 1人分のお昼ごはんにおすすめです。 とっても簡単に作れるので試してみてくださいね。
材料（1人前）
- ナス 60g
- 薄切りハーフベーコン 3枚
- 大葉 2枚
- うどん (冷凍) 1玉
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- 水 50ml
- オリーブオイル 大さじ1
- 白いりごま 大さじ1
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 ナスを5mm幅の半月切りにします。薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
- 2 大葉を千切りにします。
- 3 うどんを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけてパッケージの表記通りに電子レンジで加熱し解凍します。
- 4 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を加えて中火で加熱します。
- 5 ナスがしんなりしたら3を加え炒め合わせます。全体に油が馴染んだら、めんつゆ、水を加えて味を調え火から下ろします。
- 6 5を器に盛り付けて2と白いりごまをかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整して下さい。 電子レンジの出力によって加熱時間を調節してください。 ナスの変色が気になる方は10分程度水に浸してください。
たべれぽ
ゆっぴ
2021.3.3
めちゃくちゃ簡単でおいしいです！！
早速リピしましたー！
具材は以下で作りました♪
〈2人前〉
なす2本
ハム1pack
しめじ1/2袋
麺つゆ大5
水100ml
最後にちょっとごま油を足したら、もっと美味しかった😋
写真は最後白ゴマかけるの忘れちゃったw
21人のユーザーが参考になった
ユーザーa45960
2021.5.3
美味しく出来ました ⑅◡̈*
アレンジで、最後にマヨネーズも
混ぜてみたんですけど
すごい美味しかったので
是非皆さんにも試してもらいたいです !!
14人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2019.12.16
ナスとベーコンとくればトマトソースパスタしか思い浮かびませんでしたが、めんつゆでうどんもバカ旨です❗ 油揚げがあったので入れてみたら、旨味を吸ってすっごく合います🎵
6人のユーザーが参考になった
巽
2021.11.21
簡単に美味しくできました。
なす、ベーコン、大葉の組み合わせがとてもいいです。パスタにしてもいいと思いました。
3人のユーザーが参考になった
Ryo
2020.12.4
ごま油で炒めて、本だしを加えました。
美味しい♡
3人のユーザーが参考になった
Kokko_05
2021.5.21
さっぱりして美味しかったです🍆
2人のユーザーが参考になった
noneko
2021.4.28
ベーコンではなく豚こま肉にしたら失敗でした😭オリーブオイル×豚肉の組み合わせは独特な変な味になってしまい美味しくなかったです😔
2人のユーザーが参考になった
Narumi Sakata
2018.5.27
鰹節をかけてみました！夏の焼うどんって感じで美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
ポッ！
2024.6.6
簡単に作れて美味しいです！
大葉が良い仕事してます！絶対入れてください！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
きき
美味しそう。人数分倍にしていけばいいのですね？
kurashiru
人数に合わせて、分量を増やしてくださいね。
ゆきうさ
3倍濃縮だと水はどのくらいですか
kurashiru
3倍濃縮タイプのめんつゆを使用する場合は、めんつゆ20mlと水60mlを目安にしていただき、お好みで調節してみてくださいね。
美味しくできますように。
あまんちゃん
ストレートタイプのめんつゆでも水は入れるのですか？
kurashiru
ストレートタイプのめんつゆの場合は希釈する必要はありませんが、お好みの濃さに合わせて水を足していただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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