ナスとベーコンのさっぱりうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 ナスを5mm幅の半月切りにします。薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
3. 2 大葉を千切りにします。
4. 3 うどんを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけてパッケージの表記通りに電子レンジで加熱し解凍します。
5. 4 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を加えて中火で加熱します。
6. 5 ナスがしんなりしたら3を加え炒め合わせます。全体に油が馴染んだら、めんつゆ、水を加えて味を調え火から下ろします。
7. 6 5を器に盛り付けて2と白いりごまをかけたら完成です。