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ナスとベーコンのさっぱりうどん　レシピ・作り方

「ナスとベーコンのさっぱりうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.45(157)
ベーコンとナスの間違いない組み合わせに大葉の香りをプラスしたうどんです。
さっぱりした味付けでたくさん食べられちゃいます。
1人分のお昼ごはんにおすすめです。
とっても簡単に作れるので試してみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大葉は軸を切り落としておきます。

  • 0:13
    1.ナスを5mm幅の半月切りにします。薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
  • 0:09
    2.大葉を千切りにします。
  • 0:07
    3.うどんを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけてパッケージの表記通りに電子レンジで加熱し解凍します。
  • 0:13
    4.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を加えて中火で加熱します。
  • 0:18
    5.ナスがしんなりしたら3を加え炒め合わせます。全体に油が馴染んだら、めんつゆ、水を加えて味を調え火から下ろします。
  • 0:07
    6.5を器に盛り付けて2と白いりごまをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。 電子レンジの出力によって加熱時間を調節してください。 ナスの変色が気になる方は10分程度水に浸してください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
496kcal
炭水化物：
65g
脂質：
22.6g
塩分量：
2.5g
タンパク質：
12.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
157人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オリーブオイルで炒めたナスとベーコンから溢れ出すジュワッとした旨みと、大葉の爽やかな香りが絶妙にマッチします。めんつゆベースの味付けはさっぱりとしていながらコクがあり、うどんとの相性抜群。しめじや油揚げを加えるアレンジも好評です。10分程度で手軽に作れるのも魅力で、最後にごま油を加えたり、ごまをたっぷりかけるとさらに美味しく仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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