豚肉のガーリックバターしょうゆソテー レシピ・作り方

「豚肉のガーリックバターしょうゆソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚肉のガーリックバターしょうゆソテーはいかがでしょうか。 ガーリックバターしょうゆ味がしっかりと絡んだ豚肉は、ごはんが進みますよ。 ビールのおつまみとしても最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 豚ロース (薄切り) 150g
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 有塩バター 20g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 付け合わせ
  • サニーレタス 2枚

作り方

  1. 1. サニーレタスは食べやすい大きさに千切ります。
  2. 2. 豚ロース肉は塩こしょうを振り、薄力粉を薄くつけます。
  3. 3. 玉ねぎは5mm幅にスライスします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにバターとニンニクを入れ、2を両面焼きます。
  5. 5. 豚肉に火が通ったら、一旦取り出し、3を炒めます。
  6. 6. 玉ねぎに火が通ったら、豚ロース肉と調味料を入れます。味が馴染んだら、皿にサニーレタスを敷き、盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バターとニンニクは焦げやすいので、火加減に注意してください。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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