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ハーブの香りが爽やかなバジルとトマトの洋風厚焼き玉子 レシピ・作り方
「ハーブの香りが爽やかなバジルとトマトの洋風厚焼き玉子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつもの卵焼きをちょっと洋風にアレンジ! 一見普通の卵焼きですが、食べてみるとバジルの香りが口いっぱいに広がります。 フレッシュなトマトの旨みと酸味も程よくマッチ。 卵焼きのバリエーションのひとつにぜひ加えてみて下さい。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 バジルはみじん切りにし、トマトは1cmのさいの目に切ります。
- 2 ボウルに卵と1、(A)の調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 3 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をひいたら1/4量の2を焼き、フライパンの奥の方にまとめておきます。
- 4 フライパンの手前側にまたサラダ油をひき、1/4の量の2を流し入れ、奥側から手前に巻いていきます。
- 5 4の工程を繰り返し、形を整えたら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 6 5を食べやすい大きさに切り、器に盛って完成です。
コツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 卵焼き器が無い場合は普通のフライパンで卵液を一気に流し入れ、オムレツのように焼いても大丈夫です。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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