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香ばし 絶品チキン南蛮　レシピ・作り方

「香ばし 絶品チキン南蛮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.57(30)
香ばし絶品チキン南蛮のご紹介です。衣のサクサクとした食感と鶏もも肉のジューシーさにやみつきになる一品です。少ない油で揚げ焼きにすることで、お手軽に作れるのでおすすめです。キムチを使ったピリ辛のタルタルソースが揚げたてのチキン南蛮とよく合い、食欲をそそりますよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。

  • 0:08
    1.キムチは粗みじん切りにします。
  • 0:09
    2.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:17
    3.ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗くつぶし、1、残りのタルタルソースの材料を加えて混ぜ合わせます。
  • 0:23
    4.2に塩こしょうをかけ、薄力粉をまぶします。溶き卵を入れたバットに加え、全体に絡めます。
  • 0:08
    5.フライパンの底から1cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4を入れ、きつね色になり、鶏もも肉に火が通るまで5分程揚げ焼きにし、油を切ります。
  • 0:23
    6.大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、5を入れてなじませます。
  • 0:05
    7.ベビーリーフをのせた器に盛り付け、3をかけ、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お使いのフライパンによって油の量が変わります。底から1cmを目安に油を注いでください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
987kcal
炭水化物：
17.4g
脂質：
77.9g
塩分量：
4.9g
タンパク質：
51g

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
30人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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