さつまいもの煮物 そぼろあんがけ レシピ・作り方
「さつまいもの煮物 そぼろあんがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホクホクのさつまいもを、鶏そぼろのあんと一緒に煮込みました。しっかりと味が染みて美味しいですよ。和食のおかずにいかがでしょうか。材料を入れたら蓋をしてゆっくり煮込むだけで出来上がります。ぜひお試しくださいね。
調理時間：25分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 1. さつまいもは縦模様に皮をむき、1.5cm幅の輪切りにして、水に5分ほどさらします。
- 2. 鍋にごま油を入れて、鶏ひき肉、すりおろし生姜を入れて中火で炒めます。
- 3. 鶏ひき肉がほぐれたら、水、水気を切った1、(A)加え、蓋をして弱火で10分ほど煮込みます。
- 4. さつまいもに火が通ったら、水溶き片栗粉を加えて、中火でひと煮立ちさせます。
- 5. とろみが付いたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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