さつまいもの煮物 そぼろあんがけ レシピ・作り方

「さつまいもの煮物 そぼろあんがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクのさつまいもを、鶏そぼろのあんと一緒に煮込みました。しっかりと味が染みて美味しいですよ。和食のおかずにいかがでしょうか。材料を入れたら蓋をしてゆっくり煮込むだけで出来上がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. さつまいもは縦模様に皮をむき、1.5cm幅の輪切りにして、水に5分ほどさらします。
  2. 2. 鍋にごま油を入れて、鶏ひき肉、すりおろし生姜を入れて中火で炒めます。
  3. 3. 鶏ひき肉がほぐれたら、水、水気を切った1、(A)加え、蓋をして弱火で10分ほど煮込みます。
  4. 4. さつまいもに火が通ったら、水溶き片栗粉を加えて、中火でひと煮立ちさせます。
  5. 5. とろみが付いたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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