ごろごろニンニクのアヒージョ

「ごろごろニンニクのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクどっさり!じっくりと加熱したホクホクのニンニクがおいしい、ニンニク好きにはたまらないレシピです。 ワインにとってもよく合います。 じゃがいもやマッシュルームなどを一緒に煮て、具だくさんのおつまみにしてもおいしいです。 オイルをパンにつけて食べるのもオススメです。 使う材料&道具が少ないので、BBQでもできちゃいます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ニンニク1玉
  • ①オリーブオイル (炒め用)大さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①鷹の爪1本
  • オリーブオイル (煮る用)適量

手順

  1. 1.
    ニンニクは皮をむき、2片だけみじん切りにします。
  2. 2.
    鷹の爪は種を除き、輪切りにします。
  3. 3.
    スキレットに1と①を入れ弱火にかけます。ふつふつと沸騰して香りが出てきたら、残りのニンニクを入れてかぶるくらいのオリーブオイルを注ぎ、中火で5分位煮ます。
  4. 4.
    ニンニクに竹串などをさして、スッと通るようになったら完成です。

料理のコツ・ポイント

スキレットではなく、普通の鍋でも作れます。深めで小さい鍋が適しています。ミルクパンがおすすめです。
ニンニクと鷹の爪の量は、お好みで調節してください。
オリーブオイルの代わりに、EVオリーブオイルやごま油で作ると香りが楽しめます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
みつさま
2017年12月04日

砂肝を加えて作りました!
おいしいです

コメント

妹尾理紗
妹尾理紗
にんにくは皮をむかずにいれるんですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ニンニクは皮を剥き、2片のみをみじん切りにしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background電子レンジで簡単 レンコンチップス
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background簡単おつまみ ささみと大根の酒盗和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundもりもり根菜きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単彩り野菜チーズバーニャカウダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豆苗と豚肉のレモンペッパー炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundご飯が進む キャベツと鶏肉のガリバタ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください