ごろごろニンニクのアヒージョ レシピ・作り方

「ごろごろニンニクのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクどっさり!じっくりと加熱したホクホクのニンニクがおいしい、ニンニク好きにはたまらないレシピです。 ワインにとってもよく合います。 じゃがいもやマッシュルームなどを一緒に煮て、具だくさんのおつまみにしてもおいしいです。 オイルをパンにつけて食べるのもオススメです。 使う材料&道具が少ないので、BBQでもできちゃいます。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ニンニク 1玉
  • ①オリーブオイル (炒め用) 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①鷹の爪 1本
  • オリーブオイル (煮る用) 適量

作り方

  1. 1. ニンニクは皮をむき、2片だけみじん切りにします。
  2. 2. 鷹の爪は種を除き、輪切りにします。
  3. 3. スキレットに1と①を入れ弱火にかけます。ふつふつと沸騰して香りが出てきたら、残りのニンニクを入れてかぶるくらいのオリーブオイルを注ぎ、中火で5分位煮ます。
  4. 4. ニンニクに竹串などをさして、スッと通るようになったら完成です。

料理のコツ・ポイント

スキレットではなく、普通の鍋でも作れます。深めで小さい鍋が適しています。ミルクパンがおすすめです。 ニンニクと鷹の爪の量は、お好みで調節してください。 オリーブオイルの代わりに、EVオリーブオイルやごま油で作ると香りが楽しめます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ