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ごろごろニンニクのアヒージョ　レシピ・作り方

「ごろごろニンニクのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.51
(19)

ニンニクどっさり！じっくりと加熱したホクホクのニンニクがおいしい、ニンニク好きにはたまらないレシピです。 ワインにとってもよく合います。 じゃがいもやマッシュルームなどを一緒に煮て、具だくさんのおつまみにしてもおいしいです。 オイルをパンにつけて食べるのもオススメです。 使う材料＆道具が少ないので、BBQでもできちゃいます。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニンニクは皮をむき、2片だけみじん切りにします。
  2. 2 鷹の爪は種を除き、輪切りにします。
  3. 3 スキレットに1と(A)を入れ弱火にかけます。ふつふつと沸騰して香りが出てきたら、残りのニンニクを入れてかぶるくらいのオリーブオイルを注ぎ、中火で5分位煮ます。
  4. 4 ニンニクに竹串などをさして、スッと通るようになったら完成です。

コツ・ポイント

スキレットではなく、普通の鍋でも作れます。深めで小さい鍋が適しています。ミルクパンがおすすめです。 ニンニクと鷹の爪の量は、お好みで調節してください。 オリーブオイルの代わりに、EVオリーブオイルやごま油で作ると香りが楽しめます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
19人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

妹尾理紗
妹尾理紗
にんにくは皮をむかずにいれるんですか？
kurashiru
kurashiru
ニンニクは皮を剥き、2片のみをみじん切りにしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。

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