ごろごろニンニクのアヒージョ　レシピ・作り方

「ごろごろニンニクのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクどっさり！じっくりと加熱したホクホクのニンニクがおいしい、ニンニク好きにはたまらないレシピです。 ワインにとってもよく合います。 じゃがいもやマッシュルームなどを一緒に煮て、具だくさんのおつまみにしてもおいしいです。 オイルをパンにつけて食べるのもオススメです。 使う材料＆道具が少ないので、BBQでもできちゃいます。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. ニンニクは皮をむき、2片だけみじん切りにします。
  2. 2. 鷹の爪は種を除き、輪切りにします。
  3. 3. スキレットに1と(A)を入れ弱火にかけます。ふつふつと沸騰して香りが出てきたら、残りのニンニクを入れてかぶるくらいのオリーブオイルを注ぎ、中火で5分位煮ます。
  4. 4. ニンニクに竹串などをさして、スッと通るようになったら完成です。

料理のコツ・ポイント

スキレットではなく、普通の鍋でも作れます。深めで小さい鍋が適しています。ミルクパンがおすすめです。 ニンニクと鷹の爪の量は、お好みで調節してください。 オリーブオイルの代わりに、EVオリーブオイルやごま油で作ると香りが楽しめます。

たべれぽ
4.5

18件のレビュー

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